高血脂吃什麼好

我的父親經常出去應酬， 由於酒精和油膩的食物導致， 他常年血脂比較高， 請問血脂高吃什麼好?

高血脂患者雖然可以吃肉， 但是也要食之有度， 每天吃二兩即可， 且最好吃清燉的， 避免紅燒。 燉時加白蘿蔔、胡蘿蔔或蘑菇， 可有效去除油膩， 有益健康。

高血脂如何預防

血脂高大多意味著血黏度增高， 是心腦血管病的危險誘因， 可導致動脈粥樣硬化、心肌梗塞、心絞痛、腦血栓和腦動脈硬化等症。 注意科學飲食， 少食高脂肪和高糖食物， 已被證實是降血脂的有效措施。 因此， 對於血脂偏高但未出現併發症的患者，

山楂鯉魚湯

取約500克的鯉魚一條， 山楂片25克， 麵粉150克， 雞蛋一隻。 先將鯉魚洗淨切塊， 加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。 將麵粉加入清水和白糖適量， 打入雞蛋攪成糊， 將魚塊入糊中浸透， 取出後粘上幹麵粉， 入爆過薑片的油中炸3分鐘撈起， 再將山楂加入少量水， 上火煮透， 加入生麵粉少量， 製成芡汁水， 倒入炸好的魚塊煮15分鐘， 加入蔥段、味精即可食用了。 長期食用可以起到降脂效果。