高血壓的治療與飲食 四款食譜助你降壓

高血壓一向都是人們經常患有的病症， 非常的常見， 高血壓患者除了需要堅持的鍛煉以及對症下藥， 還需要相應的飲食調理， 那麼高血壓吃什麼好呢?下面就讓小編帶大家一起來瞭解一下。

臘八粥

健康功效

大米：復函豐富的碳水化合物， 以及人體所需的錳。

糯米：富含碳水化合物、富含錳。

紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂。

做法：先準備好的材料有紅米、玉米碴、糯米、薏米仁、鷹嘴豆、糙米、大麥仁。 把桂圓、紅棗、百合、菱角米、白芸枸杞也準備好。 枸杞用清水泡發， 先放進1500毫升的水準備燒開， 再放入大米。 高壓鍋加蓋大火燒開， 上汽後轉小火煮30分鐘， 關火燜制10分鐘。 高壓鍋內無壓力時， 開蓋放入冰糖， 再煮5分鐘之冰糖溶化。 最後放入已經泡發的枸杞， 調勻即可。

小貼士：冰糖最後再放， 可以使得粥更加粘稠。 枸杞放入立即關火， 用鍋內粥的余溫把枸杞燙熟， 這樣可以保持枸杞的鮮豔顏色。

海帶枸杞排骨湯

健康功效

排骨：補腎、益氣、潤燥。

紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂。

做法：將泡發好的海帶洗淨切段， 燒開水， 加幾滴醋， 下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗淨備用;排骨斬段， 浸泡去血水， 洗淨， 入開水鍋， 氽燙變色後撈出， 沖洗備用;幹香菇用溫水泡軟備用， 蔥切段， 薑切片備用;鍋中倒入適量清水， 放入除枸杞外的所有原料， 大火煮開， 轉小火煮約1.5小時， 加入枸杞調入鹽繼續煮5分鐘， 關火即可。

小貼士：在焯燙海帶的鍋中放入幾滴白醋可有效去除海帶的粘液;海帶在泡發的過程中要注意勤換水;可以用脊骨代替排骨來做此湯。

鮮菇紅棗雞湯

健康功效

紅棗：安神、補脾胃、輔助降低高血壓。

做法：雞斬塊後，

洗淨瀝幹， 生薑切片。 鍋中放1勺油， 輕晃鍋體， 使油均勻分佈(目的是防粘鍋)， 下入雞塊和薑片， 翻炒5分鐘。 (煨湯時習慣先把主料炒一炒， 油只需放一點點， 因為雞肉在炒制的過程中也會出一部分油的)。 雞肉炒香後， 往炒鍋裡加入開水， 水量沒過雞肉， 煮開後倒入湯煲內， 中火煲。 將雞油菌去蒂， 洗淨， 備用。 1小時後， 下入雞油菌和紅棗， 繼續煲15分鐘5.15分鐘後， 加入枸杞和鹽， 繼續煲一刻鐘即可。

香菇烏雞湯

健康功效

紅棗：安神、補脾胃、輔助降低高血壓。

做法：烏雞清洗乾淨， 切掉雞頭和雞PP， 還有PP處較厚的油脂也去掉， 幹香菇用溫水泡發洗淨， 紅棗和枸杞洗淨， 薑切四片。 砂鍋中注入足量的清水， 冷水放入整雞， 大火煮滾後撇去浮沫。 將切好的薑片放入。

加入泡好的香菇。 泡過的紅棗和枸杞也一起加入。 加蓋大火煮開後用小火燉。 新鮮的香菇洗淨後用小刀切出花紋。 待雞湯燉約1個小時後將鮮香菇也加入一起小火繼續燉。 烏雞湯小火燉2小時就好， 出鍋前調入少許鹽調味即可。

小貼士：煲湯的水要一次加足， 不要中途再添加。 煲湯還是用砂鍋煲最好喝， 小火慢慢燉， 不要心急。 鮮香菇可以不加， 想讓雞湯更漂亮才加了切出花紋的香菇。 如果擔心雞湯太油， 可以將浮在上面的油撇去再喝。

高血壓不能吃什麼

高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物。 常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生薑、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等， 高血壓患者尤其不能食用辣椒。 辣椒屬於熱性食物，

倘若高血壓患者有發熱、便秘、疼痛等症狀， 食用辣椒後會加重症狀， 抵消降壓藥物起到的療效。

少吃太鹹的食物。 每日進鹽控制在2-5克以內。 因為食鹽能使小動脈痙攣， 血壓升高， 並促使腎小動脈硬化過程加快。 食鹽過多， 還容易使水鈉在體內瀦而引起水腫。

少吃動物脂肪、不食動物內臟等。

忌長期食用高膽固醇食物。 高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。

少量喝茶。 茶葉中含有少量茶鹼、黃嘌呤， 其利尿作用對治療高血壓病有利。 茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。 但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。 故不可多飲。

少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等， 可擴張血管，

活血通絡。 但忌飲烈性酒， 更不能酗酒。