冬季最宜養生蔬果
用食物進行冬季養生， 是最容易吸收， 也是最容易補身的。 不同的季節吃不同季節裡的食物， 保健效果會特別好， 而且較少使用催熟劑， 比較安全、健康。 小編今天推薦十種冬季特有的蔬果， 在平時多注意吃一些， 就能達到養生的效果哦！
南瓜
南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種， 蒸烤、炒菜、煲湯均可。 它鮮豔的橙色源于其富含的β胡蘿蔔素， 這種強抗氧化劑有助於預防心臟病和癌症。
球芽甘藍（一種乒乓球大小的甘藍）
1斤的球芽甘藍， 要比1斤柑橘富含的維生素C多50%。 維生素C不僅是一種強抗氧化劑， 還能幫助人體抵禦寒冷。
紫甘藍
十字花科蔬菜品種繁多， 其中的紫甘藍是冬季蔬菜中營養的“集大成者”。 它不僅富含多種維生素， 還因高效的消炎作用而聞名。 涼拌或水煮甘藍是預防心血管疾病、癌症的上好選擇。
柚子
酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。 柚子不僅富含維生素C， 還含有番茄紅素， 這兩種營養素都是強效抗氧化劑， 有抗癌功效。
西蘭花
西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸， 以及人體必需的礦物質鈣、錳和鐵。 它富含葉黃素， 可以保護眼睛， 減少白內障和黃斑變性。
蘿蔔纓
在歐美國家， 醫生們常會囑咐蘿蔔要帶著“葉”吃。
紅薯
紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆營養更勝一籌。 1個中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。 而且， 紅薯只有很低的熱量， 幾乎不含脂肪。
栗子
栗子是可以陪伴一冬的健康乾果。 一方面， 它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質， 能強健身體。 栗子還是堅果中唯一含維生素C的， 是感冒和流感盛行時的必備零食。
大蔥
大蔥含有抵抗疾病作用的營養素。 如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K， 葉酸和鐵。 值得一提的是， 大蔥含有的多酚類抗氧化物質， 可以保護血管。 此外， 有研究表明， 多吃蔥， 還能降低患前列腺癌與結腸癌的風險。
大蒜
大蒜含有的大蒜素對疾病的預防， 特別是癌症和心臟病有效。 此外， 它還具有消炎、抗感染的特性。
