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養生保健

怎麼?零食也分三六九等?

集萬千寵愛於一身的小寶貝, 總是備受七大姑八大姨的關注!

最近是瘦了還是胖了, 有沒有長個兒……

這卻是苦了孩子的親爹娘, 明明別人家孩子零食也沒斷過, 卻出落得又帥又可愛, 而自家孩子不僅不長個, 還越長越醜呢?說來話長, 這得怪你給孩子吃了太多垃圾零食啦!

事實上, 零食也是分等級的。 根據《中國兒童青少年零食消費指南》, 兒童的零食分為三個等級:可經常食用、適當食用、限制食用。 其中兒童是指3到5歲兒童和6至12歲兒童兩個年齡階段。 顯然, 選擇不同等級的零食, 孩子健康狀況也會受到影響。

對於3到5歲的兒童, 胃的容積小, 還沒有發育完全。 睡覺前半小時應避免吃零食, 以防消化不良。

對於6至12歲的兒童, 胃腸道基本上發育完全。 但每天吃零食一般不超過3次, 吃零食的時間不要距離正餐太近, 避免在玩耍時吃零食, 防止影響正餐進食, 養成不良的飲食習慣。

我們先要知道什麼是零食。 根據兒童零食指南, 零食為“非正常時間食用的各種少量的食物或者飲料(不包括水)”。 所以零食和我們經常說的垃圾食品不是一個概念。 但什麼樣的零食孩子可以吃, 什麼樣的零食孩子不能沾, 這個一定要記清楚。

可經常食用的零食

奶及乳製品:主要提供優質的蛋白質和高吸收率的鈣源, 保證生長發育和增強骨密度, 讓寶貝長得又高又帥!

新鮮的果蔬:保證正常的維生素、礦物質、膳食纖維的攝入。

增強孩子的抵抗力, 並幫助寶貝維持正常的體重和身高。

穀薯類食物:養成吃主食的習慣, 饅頭、米飯或其他, 而不是用各種小零食代替主食。 穀薯類含有碳水化合物和膳食纖維, 提供寶貝每天生長發育和身體運動所需的能量。

適當食用的零食

果乾類:像葡萄乾、蘋果幹、香蕉幹, 如果非純天然晾乾的, 一定含大量的糖分和一些食品添加劑。 一方面會造成寶貝齲齒, 還會增加肝腎代謝食品添加劑的負擔。

肉乾類:像牛肉幹、魚片、魚罐頭、肉脯。 雖然肉類含有優質的蛋白質和鐵、鋅等微量元素, 但過食精加工的肉製品含有高鹽, 並不利於生長發育。

乳飲料類:咖啡、奶茶、加工果汁類。

一方面是含有大量的糖分, 增加齲齒和寶貝胰島的代謝負擔, 現在糖尿病趨於年輕化。 另一方面, 一些飲料中含有植脂末成分, 增加成年後冠心病的風險。

限制食用的零食

限制食用的零食, 其實就是我們通常說的垃圾食品, 孩子多吃無益, 像小甜品, 如冰淇淋、糖果、巧克力、奶油蛋糕;高能量零食, 如炸雞塊、炸雞翅、炸薯條、速食麵。 (雲小寒 國家營養學科普作者) 相關新聞 葡萄乾是種好零食 有三大功效2016-12-27 10:58 上班族必備的零食清單:好吃還營養2016-12-04 06:21 不易長胖的“零食吃法”大揭秘2016-10-13 16:51 辦公室白領吃零食如何不長胖2016-09-22 08:48