飲食禁忌

海鮮和檸檬能一起吃嗎

就像古人說的那樣, 萬事萬物都有著相克的一個方面, 特別是在食物方面, 很多食物都不能放在一起吃的, 因為會引起食物中毒。 檸檬是一種可以食用的水果, 而且檸檬中富含大量的維生素c, 可以拿來泡水美容養顏, 海鮮主要是指一些海產品, 有大量維生素c的檸檬可以和海鮮一起吃嗎?

檸檬不能和什麼一起吃

1、檸檬不能和海鮮一起吃

檸檬不能和海鮮一起吃, 特別是生活中常見的螃蟹、海滲以及海蝦等都不能和檸檬一起吃, 因為檸檬中含有大量的果酸, 而這些海鮮食材中則含有大量的蛋白質與鈣。

果酸與蛋白質相遇之後會讓蛋白質產生凝固, 同時也會讓鈣形成不易消化的物質, 海鮮一起吃, 不僅會讓它們的營養流失還會引發腸胃不適。

2、檸檬和牛奶相克

檸檬和牛奶是相克的兩種食材, 平時他們也不能一起吃, 因為牛奶中含有豐富的蛋白質和大量的微量元素鈣, 這些物質與檸檬中的果酸相遇以後, 會失去活性, 同時也會產生一些不易人體吸收的物質, 會讓腸胃的負擔明顯加重, 容易讓人們出現腹痛腹脹以及腹瀉等不良症狀。