缺鐵怎么食補 含鐵高的食物和水果

缺鐵可以多吃含鐵高的食物、水果， 動物性食物的鐵元素更好吸收一些。 植物性的鐵元素吸收的很少， 這時候可以富足補充富含維生素C的食物， 這樣可以提高鐵的吸收利用， 補鐵效果更好。 所以補鐵食補首推動物性含鐵高的食物， 豬肝等， 然后同時吃一些植物性鐵含量高的食物加富含維生素C的食物， 多方面補鐵同時促進鐵吸收和利用， 這樣效率會更高。

含鐵高的食物和水果

含鐵高的食物：首推動物性含鐵高的食物， 動物血、紅色動物內臟、紅色肉類中含量較高。 比如豬肝、鴨血、牛肉、雞心等等。

其次， 比如櫻桃、芝麻醬、木耳、紅棗等等， 這些含鐵也非常高， 不過屬于植物類含鐵量高的食物， 因為人體吸收不了多少， 所以可以作為輔助補鐵食物選擇。 綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低于動物性食品， 但由于其中富含維生素C和有機酸， 能夠促進鐵的吸收。 新鮮的芹菜， 油菜， 西紅柿， 柑橘， 杏， 紅棗， 楊梅， 沙棘等蔬菜水果中維生素C及鐵的含量較高。

含鐵高的水果：推薦櫻桃、杏等。 櫻桃是含鐵量最高的水果， 鐵元素是血紅蛋白的重要組成成分， 常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。 水果補鐵很靠譜的另一重要原因就是水果富含的維生素C能幫助人體更好地吸收鐵。 通過食物補鐵不會有立竿見影的效果，

鐵是非常重要的營養素， 也是人體的造血元素。 缺鐵的人容易感到疲勞、體力不支。 缺鐵容易引起貧血， 對女性而言， 長期貧血易導致卵巢功能下降， 對健康造成影響。 動物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高， 而且容易吸收， 女性可以經常食用。 需要提醒的是， 女性在經期時要盡量少喝濃茶和咖啡， 以免其中的單寧酸抑制鐵的吸收。