桑葚枸杞飯醫治骨質疏松食療妙方
為什么會骨質疏松
骨質疏松是指單位體積內的骨組織量低于正常， 有三種可能性：
一是真骨質疏松。 真骨質疏松是骨生成障礙的結果， 以骨痛、骨彎曲和易骨折為特點。 最常見的原兇是全身或局部活動太少造成的廢用性骨質疏松;內分泌障礙也可導致骨質疏松， 多見于老年人， 為雌激素、雄激素缺乏性骨質疏松;除此之外， 還有一些不明原因的骨質疏松。
二是骨質軟化。 原因是鈣吸收不足或鈣排出增多， 女性常多于男性。 三是骨質纖維化(纖維性骨炎)。 多與原發性甲狀旁腺功能亢進癥有關。
骨質疏松癥屆中醫中的骨痿范疇，
隨著社會競爭的日益加劇， 生活無規律、飲食不科學、勞累過度、鍛煉不足等， 使骨質疏松患者越來越多， 而且還有年輕化的趨勢。
如何預防骨質疏松
1.加強鍛煉， 防止骨質疏松。 因為全身或局部活動太少可致廢用性骨質疏松， 所以一些常坐辦公室的人， 一定要加強室外體育鍛煉， 如跑步、散步、打球等。
2.防止老年性骨質疏松。 絕經期婦女及老年男性， 退休后要加強活動， 不要每天待在家中。 充分的科學的鍛煉， 如散步、打太極拳等， 可防止骨質疏松。
3.積極治療慢性病。 及時治療一些慢性病，
4.飲食科學、合理。 要多吃含鈣的食物， 如魚、牛奶、雞蛋、豆制品、蝦、干貝及蔬菜等。
5.生活規律， 防過勞。 中醫認為， 勞累過度、經常加班工作、房勞過度， 都可致腎虛而誘發骨質疏松。
怎樣有針對性地進行食療
【肝腎陰虛型】
中醫認為肝腎同源， 也就是腎病可影響到肝， 肝病也波及到腎。 此類型多因勞累過度或年老體衰而致。 表現為腰背酸痛、兩膝酸軟、眩暈耳鳴、口燥咽干、足跟痛或易骨折等癥狀。 應多食含鈣食物， 如牛奶、雞蛋、黃豆、豆制品、豬骨頭湯、魚、蝦、干貝等， 多吃蘿卜纓、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、紅棗、柿子等蔬果。 忌食糖、咖啡、過成食物等。
桑葚枸杞飯
用料：桑葚30克，
制法：取桑葚、枸杞子、粳米淘洗干凈放入鍋中， 加水適量并加白糖， 文火煎煮， 燜成米飯， 當主食食用。
大廚提示桑葚選用鮮品為宜。
功效說明：桑葚、枸杞子滋補肝腎， 粳米和胃。 適用于肝腎陰虛型骨質疏松。
【脾腎陽虛型】
多因平日飲食寒涼過度， 冬季衣著單薄， 加之勞累過度而致。 表現為形寒肢冷、腰酸腿痛、食欲不振、腹脹便溏等癥狀。 應禁食寒冷食物， 如海鮮、冷飲， 少吃糖;多吃山藥、蓮子、豆制品、油菜、白菜、韭菜、紅棗等。
牛奶山藥燕麥粥
用料：鮮牛奶500毫升， 燕麥片100克， 山藥50克， 砂糖30克。
制法：將鮮牛奶倒入鍋中， 山藥洗凈去皮切塊， 與燕麥片一同入鍋， 小火煮， 邊煮邊攪拌， 煮至麥片、山藥熟爛， 加糖即可。
大廚提示忌用鐵鍋。
功用說明：山藥健脾益腎;燕麥片含豐富亞麻油酸， 能降血脂， 防動脈硬化;牛奶補充蛋白質和鈣， 有強壯骨髓的作用。 合為健脾益腎、強腎補鈣， 適用于脾腎陽虛型骨質疏松。
