健康生活

吃未熟透的香蕉容易誘發便秘

由於不能隨意用藥, 趙女士採取食療治便秘。 她首先想到的就是有潤腸通便作用的香蕉。 然而, 吃了一個多星期的香蕉, 她排便反而更難了, 三四天才大便一次。

這是怎麼回事呢?仔細詢問, 原來趙女士喜歡吃略熟的硬香蕉, 不喜歡吃熟透的軟香蕉。 然而, 事實上, 人們只知道香蕉可以潤腸通便, 卻不知道這只是指軟香蕉。 硬香蕉吃多了, 非但不能潤腸通便, 反而可能導致或加重便秘。

香蕉之所以能潤腸通便, 是因為其含有豐富的膳食纖維, 能促進腸蠕動。 同時香蕉含糖量約20%, 且含有大量水溶性植物纖維,

能刺激胃腸液分泌, 從而將水分吸附到固體部分, 使糞便變軟而易於排出。

需要提醒的是, 這些作用只是熟透的軟香蕉才具有的, 不太熟的硬香蕉由於含有較多的鞣酸, 相當於灌腸造影中使用的鋇劑, 比較難溶, 而且對於消化道有收斂的作用, 它們會抑制胃腸液分泌, 抑制胃腸蠕動, 如果攝入過多, 很容易引起或加重便秘。

便秘的孕婦想潤腸通便, 要吃熟的軟香蕉, 不能吃沒熟透的硬香蕉。