解便秘增飽足！什錦燕麥4大好處報你知

理由1：身體容易缺乏的營養素含量豐富

什錦燕麥除了主要材料的燕麥片之外， 還會加上水果乾或堅果類等。 燕麥片本身含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和膳食纖維；水果乾是維生素、礦物質和膳食纖維的寶庫；堅果類則含有豐富的優良脂肪、脂溶性維生素以及礦物質。

因此， 吃下什錦燕麥能充分地均衡攝取到“碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和膳食纖維”這六大營養素。 此外， 希望補充蛋白質時， 就淋上牛奶、豆漿或優格， 希望增加維生素C 時， 則可以搭配新鮮果汁， 搭配的食材可以隨心所欲， 做出簡單地變化組合， 也是什錦燕麥令人吃得開心的特色之一。

理由2：預防便秘， 也可改善虛寒體質

便秘是引發各種疾病的導火線。 把吃下去的食物全部排泄掉的時間一般來說大約是72小時。 因此， 三天內沒有排便就可以說是真正的便秘。

另外， 雖然每天都有排出但卻是過硬的“顆粒便”的話也必須多加注意。 理想的狀況是能夠通暢地排便， 一天的量大約是像2-3根香蕉， 顏色要呈黃色至黃褐色的狀態最佳。 為了能夠有像這樣理想的排便狀況， 就得藉由膳食纖維豐富的食物讓腸內變乾淨， 利用發酵食品來增加好球菌等， 整頓腸道環境是很重要的。 什錦燕麥中當然含有膳食纖維， 而增加好球菌的水溶性膳食纖維、預防貧血的鐵質含量也非常豐富。 每天吃什錦燕麥的習慣可以整頓好腸內環境， 進一步就能提高代謝力， 虛寒的體質也會獲得改善。

理由3：咀嚼的動作讓身心都能變健康

運用平底鍋把膳食纖維豐富的燕麥片炒香， 再放入烤箱烘烤而成的什錦燕麥， 具有相當酥脆的咀嚼感。 充分地咀嚼進食， 能夠促進消化吸收。 此外， 還能防止吃得過量、具備有助於活化大腦等益處。 咀嚼時產生的唾液， 都是活化全身細胞分裂的成分， 以及消化酵素、免疫物質等等的有效成分。 透過產生大量的唾液， 便能預防蛀牙或牙齦炎、提升免疫力、減少發炎性等。

再者， 咀嚼的這個動作能讓副交感神經優先運作， 具有讓心情放輕鬆的效果。

理由4：低熱量而且飽腹感佳

什錦燕麥以穀類為主要材料， 因此含有豐富的碳水化合物、蛋白質等成分， 當成主食可說是擁有充足營養素的食材， 整體而言都是低熱量的。 另外， 飽腹感佳更是其魅力之一。 什錦燕麥在攝取之後得花些時間才能消化， 是屬於血糖值上升穩定的低GI食物。 一般來說， 我們的身體在攝取食物後， 血糖值上升時， 具有從胰臟分泌胰島素來降低血糖值的機能， 而胰島素則有容易形成脂肪的作用。 但如果是吃低GI的什錦榖麥， 胰島素就不容易被分泌出來， 結果能讓身體成為不容易囤積脂肪的狀態。