烏龜湯的禁忌

在生活中有很多人都特別喜歡烏龜， 烏龜又被稱作為甲魚， 它的營養價值是特別高的， 有很多人在吃烏龜的時候都會選擇用它燉湯喝， 這樣能夠讓烏龜的營養價值在湯裡面得到有效的揮發， 一般人吃烏龜湯都是為了用來壯陽補腎的， 一次吃太多很可能會發生流鼻血現象， 那麼喝烏龜湯都有哪些禁忌呢？

1、烏龜湯不能與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。 輕傷元氣， 重則傷亡。

2、原因：烏龜肉營養過於豐富， 含豐富蛋白質、礦物質等， 烏龜蛋白有一定的抗癌作用， 能抑制腫瘤細胞， 並可增強機體免疫功能。 烏龜的水分、總糖、灰分含量分別為80.24%， 0.66%和0.95%.烏龜肌肉的蛋白質含量達16.64%， 必需氨基酸和鮮味氨基酸分別占氨基酸總量的49.16%和43.39%， 氨基酸組成中以Glu含量最為豐富， Ie是第一限制性氨基酸， 氨基酸分為82.63；烏龜肌肉脂肪含量為1.51%， 脂肪酸組成以C18：1為主， 達39.32%， 其次為C16：0及C22：6不飽和脂肪酸占脂肪酸總量的76.83%。

3、烏龜肉的藥效：

（1）、龜性溫， 味甘、鹹， 具有滋陰補血、益腎健骨、強腎補心、壯陽之功效。

（2）、龜甲氣腥， 味鹹， 性寒， 具有滋陰降火、補腎健骨、養血補心功效。

4、主治：

（1）、腫瘤。

（2）、龜血：治療脫肛、跌打損傷以及抑制腫瘤細胞的生長；

（3）、龜膽：汗味苦， 性寒， 主治痘後目腫、月經不調以及抑制肉瘤生長。