吃臭豆腐中毒怎麼辦呢
臭豆腐對我們身體的傷害是很多人不瞭解的， 而在製作臭豆腐的過程中， 是會留下黴菌感染的， 這樣的東西吃了之後對身體也是非常不好的， 還有很多人吃了臭豆腐之後會中毒， 而臭豆腐中毒相當於是黴菌中毒， 這樣的中毒現象是需要引起慎重的， 如果吃了臭豆腐不小心中毒了， 那麼要趕緊救治， 吃了臭豆腐中毒到底該怎麼辦呢?
當你食用臭豆腐後， 若出現全身無力、頭痛;頭暈、食欲不振、視力模糊、眼瞼下垂、說話受阻時， 便可能是發生中毒了. 肉毒梭菌， 常常隨臭豆腐的製作過程而安家落戶， 繁衍後代。 此外， 為防止中毒的發生， 應先將臭豆腐放入鍋內熟煮數十分鐘， 將其中的致毒菌殺死後再食用。
臭豆腐的危害
化學的手法導致致癌：如用硫酸亞鐵可產生黑色， 再加上其他的臭味物質， 即可成為臭豆腐。 這是相當危險的， 過多的鐵對人體的肝臟非常不利，
腐爛導致致癌：臭豆腐之所以臭， 不可否認其臭味會有蛋白質的腐敗物-胺類， 它可與亞硝酸鹽作用生成亞硝胺， 相信大家都知道亞硝胺是強致癌物;建議在吃臭豆腐時， 最好多吃新鮮的蔬菜和水果， 因為新鮮的蔬菜和水果富含維生素， 特別是富含維生素C， 可阻斷亞硝胺的生成。
吃了臭豆腐如果中毒的話， 那麼就要按照這些方法來儘快的改善， 而吃了臭豆腐中毒了是要看情況的， 如果中毒太嚴重了， 那麼還要及時的到醫院做診斷， 好及時的搶救， 這樣才可以得到救治的效果， 但是如果中毒之後意識沒有模糊， 影響不大， 那麼也可以就這樣治療，
