​產婦可以吃河蟹嗎

很多孕婦都知道自己是不能吃過多的寒涼類的食物的， 例如河蟹等等。 因為河蟹等品種的螃蟹的寒氣是非常重的， 孕婦在大量食用之後， 很可能會引起腹痛， 對胎兒是非常不好的。 很多孕婦都喜歡吃螃蟹， 在生完小孩後會迫切地想要解饞， 那麼生完小孩的產婦可以吃河蟹嗎？

產婦吃螃蟹的注意事項

1、不吃死蟹

死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中， 使蛋白質分解產生組織胺。 蟹死的時間越長， 體內積累的組織胺越多， 毒性越大。 即使把死蟹煮熟煮透， 毒素仍然不易被破壞， 食用後會引起噁心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。

2、不吃生蟹、醉蟹

螃蟹一般都生長在江河、湖底的泥溝裡， 並多以動物屍體為食， 因此含有各種病原微生物。 尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很

高， 抵抗力很強， 單用黃酒、白酒浸泡並不能殺死。 吃生蟹、醉蟹， 極易誘發肺吸蟲病， 引起咳嗽咯血等疾病。

3、不吃螃蟹的胃和內臟

螃蟹並不是每個部位都能吃， 食蟹前必須做到四清除， 即一清除蟹胃， 即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包， 內有汙沙。 二清除蟹腸， 即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。 三清除蟹心， 蟹心呈六角形，

在蟹的中央， 一塊黑色膜衣下。 四清除蟹腮， 即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西， 又稱“蟹百葉”。 這四個部位既髒又無食用價值， 亂嚼一氣， 容易引起食物中毒。

4、注意飲食禁忌， 不與濃茶、柿子、啤酒等同食

濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，

與蛋白質結合， 會凝聚形成“胃柿石症”， 引發現腹痛、嘔吐。 啤酒性寒， 如果以啤酒送蟹， 寒上加寒， 容易引起腹瀉， 所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。