1天1個蘋果防百病？但這些人不宜吃蘋果

這些人不宜吃蘋果

潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果， 尤其是在急性發作期， 由於腸壁潰瘍變薄， 蘋果質地較硬，

又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激， 很不利於腸壁潰瘍面的癒合， 且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人： 白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果， 以免使症狀加重或影響治療結果。

冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。

吃蘋果的常見禁忌

晚上不吃蘋果。 大多數減肥的人在晚上餓時都會吃個蘋果充餓， 認為這樣既營養又止餓， 還是不會長脂肪。 殊不知道， 早上的蘋果是金， 晚上的則是垃圾， 對身體是沒有任何好處的。

別啃蘋果核。 你吃蘋果的時候有啃到蘋果核嗎？蘋果核含有少量有害物質———氫氰酸。 氫氰酸大量沉積在身體， 會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，

嚴重時可能出現昏迷。 但也不必過分擔心， 蘋果中的氫氰酸主要存在於果核， 果肉裡並沒有。 需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核， 雖不會馬上導致中毒， 但長期這樣吃， 的確對健康不利。

飯後不能吃蘋果。 眾所周知， 晚後吃水果有利於消化。 但是飯後多長時間吃最合適呢？吃完飯 1個小時後吃蘋果可以促進消化。 可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。

蘋果煮著吃更有營養

1、蘋果加熱以後， 其中的膳食纖維果膠得以軟化， 軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用， 從而使其營養作用發揮得更完善。

2、煮蘋果更適合一些特殊人群， 臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人， 可以減少咀嚼， 減少對胃腸道的刺激， 使得攝入更順暢。

3、傳統的蘋果吃法， 時間長了難免會覺得平淡無奇， 所以煮蘋果可以改變原有的風味， 讓生活充滿樂趣。

有朋友擔心蘋果煮過以後維生素C會被破壞掉， 其實大可不必。 因為蘋果中的VC含量為4mg， 這個含量是相當低的，

只要你願意， 你完全可以從很多其他的管道來填補這少量的維生素C。