多吃番茄護心排毒

夏季天氣炎熱， 紫外線非常嚴重， 很容易被曬黑。 出門之前可以吃一些番茄之類的食物， 防曬美白。 番茄不僅可以美白排毒， 更是一種可以護心排毒的食物。 經常上火容易中暑的人可以平時多吃一些。

食材: 番茄200g， 黑木耳50g， 鮮藕100g， 雞蛋1只， 食鹽少許

做法:

1.將番茄、鮮藕切片， 黑木耳用冷水泡開， 雞蛋攪勻待用;

2.取一砂鍋， 放入藕片黑木耳， 加水蓋過， 煮半小時。

3.將番茄片放入2中的砂鍋， 依據口味加食鹽， 煮10分鐘;

4.將雞蛋倒入3中的砂鍋， 稍煮開即可出鍋。

一、此方清熱解毒護心降壓 脾胃虛寒者不宜吃

番茄性微寒， 可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱。 假如你屬於因血熱、毒火或頭頸部放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、黏膜出血等的一種， 此方很適用。

而據英國《獨立報》報導， 《歐洲更年期雜誌》刊登的澳大利亞阿德萊德大學一項新研究發現， 熟番茄有助於降低患者高膽固醇和高血壓， 進而降低心臟病危險。 其作用堪比他汀類藥物。

血壓高、血脂高的朋友還可每天生吃1-2個番茄， 但切記用開水燙食再吃， 避免吃進寄生蟲卵。 但番茄性偏寒， 脾胃虛寒的朋友不宜吃。

什麼人會脾胃虛寒?

脾胃虛寒， 中醫名詞， 同脾陽虛， 因飲食失調、過食生冷、勞倦過度、或久病或憂思傷脾等所致。

二、不能吃未成熟的番茄

未成熟的番茄裡含有大量的毒性物質“番茄堿”， 吃多了會發生中毒， 出現噁心、嘔吐、流涎及全身疲乏等症狀， 嚴重的還會發生生命危險。 這種有毒物質含量隨著番茄的不斷成熟逐漸降低， 到成熟呈紅色時， 就基本上消失了， 再食用就無毒性作用。 此外， 加熱烹製時應儘量急火快炒， 以免維生素遭到破壞。

火對應心， 心主血脈， 如有心悸、胸悶、失眠、健忘、煩躁， 甚至心前區疼痛等症狀時， 就需要養心了。

番茄可以算是一種家常菜， 但是其作用不可小覷。 想要排毒美白的女性朋友可以多吃。