怎樣喝紅酒更好？

其實喝紅酒現在也是一種品位的象徵， 但是懂得喝紅酒的人都知道， 絕對不是一杯下肚那麼簡單， 喝紅酒不要添加碳酸飲料或者冰塊， 而且不管是拿酒倒酒還是醒酒， 任何一個步驟都是有講究的。

紅酒怎麼喝步驟一：千萬不要添加碳酸飲料或冰塊

在幹紅酒中加入碳酸類飲料， 會破環葡萄酒原有的純正風味， 因大量糖分和汽體的加入， 葡萄酒的營養和功效也將受到影響。 而加冰塊之後葡萄酒被稀釋， 不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。

紅酒怎麼喝步驟二：無須冰鎮

一般的紅酒在室溫(20℃左右)下飲用即可， 不須冰鎮， 最好在開啟後倒入酒杯放一會兒， 待酒液呼吸空氣後再用;幹白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。

紅酒怎麼喝步驟三：拿酒

紅酒的味道很受溫度影響， 因此要儘量減少手部與酒瓶的接觸。 拿酒時要用拇指頂著瓶底， 四指指尖輕壓瓶身使之平衡， 這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。

紅酒怎麼喝步驟四：倒酒

紅酒放置久了總會有一些沉澱在瓶底， 這些沉澱會影響酒的口感， 因此倒酒時要均勻用力， 讓酒柔和地倒出， 不要搖起瓶底的沉澱， 一般倒完後， 瓶底要留下大概兩釐米高的酒不喝。

紅酒怎麼喝步驟五：搖酒

搖酒可以把幹紅未完全“醒”來的酒味充分散發， 讓酒更醇厚， 同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來， 香氣四溢。

紅酒怎麼喝步驟六：酒具

古詩有雲：“葡萄美酒夜光杯， 欲飲琵琶馬上催。 ”所以說喝紅酒一定要用高腳酒杯，