韭菜怎么洗掉農藥

大家都知道韭菜這些蔬菜是含有一定的農藥成分的， 我們食用之前應該要清洗干凈韭菜， 降低農藥的用量， 才能避免對腸胃的影響。 韭菜上面的農藥清洗可以采用堿水浸泡法以及洗潔精清洗等， 也可以用清水浸泡韭菜1個小時左右， 讓農藥完全的融入水里， 然后在反復的清洗幾遍韭菜就可以了。

怎樣去除韭菜農藥殘留

1、浸泡水洗法：先用水沖洗蔬菜表面污物， 削除可見污漬， 然后用清水浸泡30分鐘， 如此反復兩到三次， 基本上可除去大部分殘留農藥。

2、堿水浸泡法：先用水沖洗蔬菜表面污物， 然后浸泡到堿水中比例大約為500毫升水中加入堿面5到10克， 停留5到15分鐘， 再用清水反復沖洗。

3、用洗潔精洗滌：將洗潔精稀釋至300倍清洗1次， 再用清水沖洗1至2遍， 這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農藥。

4、打一盤清水， 韭菜放在里面， 每根菜葉全部揉干凈。 再換湓清水， 韭菜放在清水里浸泡一兩個小時， 或者滴一滴白貓洗潔精。 撈出來， 清水里再沖一下。

5、淘米水是弱堿性的， 在堿性環境下， 有機磷殺蟲劑會迅速分解， 再加上淘米水含有豐富的淀粉類物質， 能吸附蔬菜表面的細小臟物。 不但能除去大部分農藥，

但是并不是說韭菜就不能吃了， 只要掌握了科學的鑒別方法， 完全可以放心地吃韭菜。 第一， 學會“察言觀色”挑韭菜：一看顏色， 別挑看起來特別油綠的。 二看個頭， 別選特別粗壯的。 三看葉子， 別要特別厚實的。 第二， 盡量少買少吃，