春季養生吃健脾養胃粥

三寶羹養脾胃

原料：紅薯20G、南瓜50G、山藥30G

做法：將紅薯、南瓜、山藥全都蒸熟， 加入300ML涼開水， 用攪拌機攪勻即可。

功效：三寶羹包括紅薯、山藥、南瓜，

紅薯中含有大量的胡蘿蔔素， 對於兒童和老人的視力都有益處。 其中的鈣、鉀、鎂， 可減緩因年齡增長而流失的鈣質。 另外， 紅薯的熱量只有同等大米的1/3， 而且不含有脂肪和膽固醇， 是不錯的低脂、低熱量的減肥食物。 紅薯中還含有豐富的膳食纖維， 可刺激腸道蠕動和消化液的分泌， 也能滋潤、柔軟皮膚。

南瓜中含有大量的果膠， 它能滋潤腸道， 吸附腸道中的毒物， 也能緩解消化道潰瘍。 此外， 豐富的豆油酸也能滋養腦細胞， 清除血管內壁的沉積物， 也能提升腦功能；而其中含有的微量元素和礦物質對身體健康也是極其重要的。

山藥中能生津潤燥， 有滋養皮膚、毛髮的作用， 三者搭配， 味道清甜粘膩， 可健脾養胃， 平衡血脂、血糖、清腸排毒。