“金龍魚玉米問題油”已在各大超市下架

抽樣檢查中， 發現一批次的金龍魚玉米油存在著色澤和煙點不合格的問題， 已成為大家關注的焦點， 金龍魚是我國食用油的大品牌，

根據安徽工商局發佈的公告資訊， 此次被檢出有問題的金龍魚玉米油生產日期為2011年3月1日， 由江蘇益海(泰州)糧油有限公司生產的5升裝金龍魚玉米油被抽檢出色澤和煙點不合格。

根據安徽當地的消息， 工商部門在檢測出問題油之後， 就第一時間向各地超市、賣場下發了問題油的下架通知。

>>經銷商

保管不善致油出問題

根據合肥當地媒體報導， 金龍魚食用油合肥經銷商王先生表示， 工商部門抽檢的玉米油， 出自一家小超市， 據查小超市因保管不善， 使得玉米油長期暴曬在日光下， 因而導致油質產生了變化。

有消息引述業內人士的說法稱， 油料色澤變化常見原因大致有三種：其一是油料儲存時間過長， 其二是油料加工商脫色工藝達不到要求， 其三則是加工或銷售過程中摻雜了其他油類。 而至於所謂的煙點， 就是油加熱過程中， 食用油冒黑煙時的溫度。

同批原料生產的油的煙點基本一致。 煙點的高低主要與原料結構有關。 一般來講， 原料差煙點低， 原料不純， 有摻雜， 煙點也會降低。 油料專家解釋說， 比如合格的食用油煙點應在300攝氏度， 但品質不合格， 煙點則可能降至270度就會冒黑煙了。

“造成煙點和色澤不過關的原因， 實在絕非紫外線長期照射這一單純因素就能導致。 ”業內專家表示， 食用油被陽光“曬”變質的說法略有些牽強。

據瞭解， 金龍魚已將其他批號的產品送檢， 預計8日有望公佈結果。

>>北京賣場

未售江蘇益海產品

北京物美等一些大賣場昨天表示， 江蘇益海生產的金龍魚產品沒有在超市銷售， 賣場銷售的基本都是來自天津等工廠， 並提供有檢測報告。 超市方面也會嚴密監控， 如有問題迅速下架。