簡單家常菜——西芹炒百合

今天給大家介紹的美食是——西芹炒百合， 這是一道既簡單又美味的小菜， 很多人都會做， 但不同的食材搭配， 其口味特點是完全不一樣的， 下面就一起來看看小編為大家介紹的做法吧。

西芹炒百合的材料：

主料：西芹150克,百合(幹)200克

調料：鹽2克,胡椒粉1克,味精6克,沙拉油30克,澱粉(豌豆)5克

西芹炒百合的做法：

1. 西芹洗淨， 切成3釐米見方的菱形塊;

2. 百合洗淨， 掰成小瓣;

3. 把西芹、百合放入沸水湯鍋， 燙至剛熟時撈起;

4. 炒鍋放在火上， 下油加熱至五成油溫， 下西芹、百合， 烹調料， 快速翻炒至勻， 放入味精勾芡收汁後起鍋裝盤即成。