小暑：上蒸下煮天兒，養生還需補體力

地煮天蒸望雨風， 偶得雷暴半圓虹。

旱南澇北新天壤， 總有荷塘色味同。

小暑

2017年7月7日 農曆 六月十四

“小暑大暑， 上蒸下煮”， 小暑的到來， 意味著即將進入三伏天。

小暑一過天氣炎熱， 人體出汗多， 消耗大， 養生保健一定要注意補充體力， 可通過食療來改善對於天熱的不適感。

尋味好時節

讓食材的微量元素和營養物質滋補身體。

▼魚·肉

黃鱔

民諺有雲“小暑黃鱔寒人參”， 小暑期間， 鱔魚最為滋補。 黃鱔性溫味甘， 具有補肝脾、強筋骨、預防夏季食物不消化引起的腹瀉等作用。

但要注意， 黃鱔體內含有寄生蟲， 一定要炒熟炒透。

好味產地：湖北仙桃， 湖北江陵

河蚌

夏天炎熱， 常吹空調房也容易誘發“乾眼病”。 而中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效河蚌中富含的蛋白質、鈣、磷、鐵， 維生素， 也對人體有保健功效。 用手不易掰開的河蚌是新鮮的河蚌

好味產地：廣西北海

▼水果

芒果

農諺說“小暑吃芒果”， 小暑前後正是芒果最為成熟、美味的時節。

芒果含有大量的維生素， 經常食用可以起到滋潤肌膚的作用。 好芒果要皮薄肉嫩， 但聞起來有芒果的香氣。 但要注意， 芒果性帶濕毒， 皮膚病和腫瘤患者不可食用。

好味產地：廣西田陽， 海南三亞

櫻桃

夏季櫻桃大量上市， 一顆顆小紅燈籠一樣看著就十分喜人， 更別說這口感更是酸甜可口。

除此之外，

好味產地：山東萊陽， 浙江蕭山

▼蔬菜

黃瓜

黃瓜含水量為96～98%， 作為含水量最高的蔬菜， 黃瓜無疑是炎炎夏日的消暑首選。 黃瓜主黃瓜主治煩渴， 咽喉腫痛， 具有利水利尿、清熱解毒的功效。 好的黃瓜表皮刺小而密， 輕輕一摸就會碎斷。

好味產地：山東沂南， 山東壽光

綠豆芽

綠豆芽的熱量很低， 水分和纖維素含量較高， 是人們公認的夏季瘦身佳品。 但要注意， 綠豆芽性偏涼寒， 吃多了易傷胃氣， 脾胃虛寒者不宜多食。

好味產地：黑龍江杜爾伯特蒙古族自治縣， 吉林白城

小暑習俗

老冬瓜鮮荷葉煲老鴨

老冬瓜1000克、鮮荷葉1/4-1/3片，

做法：將湯料洗淨， 老冬瓜連皮、籽切為厚塊；鮮荷葉切塊、稍浸泡；土茯苓、赤小豆浸泡；老鴨宰洗淨， 去髒雜和尾部， 切塊， 與豬瘦肉、生薑放進瓦煲內， 加入清水3000毫升（約12碗量）， 武火煲沸後改為文火煲約兩個半小時， 調入適量食鹽便可。

小暑時節重在養心靜氣

平心靜氣以養心

小暑時節， 天氣炎熱， 人們容易煩躁不安， 愛犯困， 少精神。 所以， 對應這一時節的特點， 在養生健康方面， 應該根據季節與五臟的對應關係， 養護好心臟。

心為五臟六腑之首， 有“心動則五臟六腑皆搖”之說， 心臟的養護尤為重要。 中醫認為， 平心靜氣， 可以緩解緊張的情緒， 使心情舒暢、氣血和緩；既有助於心臟機能的旺盛，

不要貪涼沖涼水澡/食過量冷飲

天熱了， 人們就喜歡吃冷飲， 霜淇淋、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞；有的人從外面一回來就沖澡， 還喜歡沖涼水澡。 但這些對身體健康非常不利， 很容易引發身體不適， 或者埋下健康隱患。

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三伏天了喲！記得心靜自然涼~

文 姚婉婷

插畫 biiig bear

ID：shishangjiankang22

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