生蠔怎麼做湯才好？

2017-06-13

生蠔是一種貝殼類的海產品，使用生蠔來煮湯也是比較多見的，因為煮出來的湯帶有海鮮應有的鮮甜。生蠔還有美顏和滋補的作用，對於體虛的朋友，可以多喝這樣的湯進補一下。

黨參生蠔瘦肉湯的做法詳細介紹菜系及功效：補血食譜、美容菜譜、補虛養身。

黨參生蠔瘦肉湯的製作材料：主料：蠔豉320克,豬肉(瘦)120克。

輔料：黨參40克調料：薑5克。

教您黨參生蠔瘦肉湯怎麼做，如何做黨參生蠔瘦肉湯才好吃

1. 黨參，生薑洗淨;

2. 生蠔肉(蠔豉)洗淨，滾水略煮取出;

3. 瘦肉洗淨切塊;

4. 全部用料放入鍋內，用適量水，猛火煲至滾;

5. 用慢火煲2小時，即可飲用。

小帖士-健康提示：

1. 久病陽血虧虛、婦女崩漏失血、體虛少食、經血色淡、量多不止、面色蒼白、眩暈心悸，

可飲此湯作食療;

2. 湯中生蠔肉，為海產滋補上品，含有多種人本必需的氨基酸、糖類、銅、鋅、磷、鈣、維生素等成分，味甘，咸，性平，功能滋陰補血、養心安神，善治陰虧血少眩暈心悸，並有護膚養顏的作用。