3條飲食建議讓你遠離痛風“黑手”

痛風病或高尿酸血症是嘌呤代謝障礙引起的一種代謝性疾病。 近些年來， 隨著生活水準的提高， 患痛風病的人越來越多， 雖然豐富的食物供應是重要的誘因之一，

1、限制飲酒或戒酒

大多數痛風病人都存在過量飲酒的情況。 酒精易使體內乳酸堆積， 而乳酸能抑制體內尿酸排出；當一次性喝酒過量時， 酒精會使血清尿酸含量急劇升高， 造成痛風急性發作。 如果長期飲酒， 即使喝的不多， 酒精也會刺激體內嘌呤升高， 蓄積更多尿酸鹽， 造成痛風。

2、多飲水

大量飲水可以將蓄積體內的尿酸分解或稀釋血液尿酸含量， 預防痛風病的發作或惡化。 正常人每天飲用2500ml水即可滿足身體需要，

3、選擇嘌呤低的食物， 科學烹飪

在烹飪食物過程中也要掌握適當的營養知識， 儘量選擇低嘌呤食物(嘌呤含量低於25mg／100g)。 對於那些嘌呤含量高的食物如肉類等， 可先將肉煮熟去湯後再食用。 常見的低嘌呤食物參照下圖：

痛風可謂是一種富貴病， 很多患者年輕時都覺得身體很健康， 吃大量動物性食物， 高嘌呤食物， 還大量飲酒， 造成尿酸鹽在體內蓄積， 從而誘發痛風病的發作， 這不僅給自己帶來痛苦， 也給家人帶來沉痛的負擔。 （於良）