抹茶拉花蛋糕的做法

擁有健康我們才能更好地工作， 才可以享受到生活中種種美好的事情， 假如健康因為不當的飲食而受到損害， 那是很令人懊惱的， 抹茶拉花蛋糕的做法簡單， 而且還含有多種人體所需要的營養素， 對健康有很大的好處。

1、準備食材， 粉類稱重

2、雞蛋分離放入乾淨盆中

3、蛋黃用蛋抽打散， 加入牛奶打勻

4、在篩入過篩低筋麵粉拌勻

5、加食用油拌勻靜置一邊備用

6、蛋白加入少許鹽

7、在加入幾滴擰檬汁

8、白糖分三次加入完， 用電動打蛋器開始打發

9、打至有大泡泡加第二次糖， 在岀現明顯紋路加第三次糖， 打至提起蛋棒， 蛋白霜出現不會變形的尖角即可

10、取少部分蛋白放入蛋黃糊中，翻拌均勻

11、在倒回蛋白中，以下往上翻拌均勻，(不要攪拌蛋糊會消泡的)

12、取岀一小碗蛋霜加入少許抹茶粉拌勻

13、裝入裱花袋剪去尖角放一邊備用

14、然後準備六寸活底模具，倒入蛋糕糊抹平表面，振出汽泡

15、用裝入抹茶糊的裱花袋，擠上二圈，用籤子從外向內畫八條線即成拉花

16、烤箱預熱160度，上下火中下層烤40一45分鐘，烤10分鐘表面定型蓋上錫紙繼續烤熟

17、烤好拿出自然放晾，不用倒扣

18、涼後脫模切塊

19、內部組織非常細膩鬆軟

抹茶拉花蛋糕的做法操作簡單，無論是不是經常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。

10、取少部分蛋白放入蛋黃糊中，翻拌均勻

11、在倒回蛋白中，以下往上翻拌均勻，(不要攪拌蛋糊會消泡的)

12、取岀一小碗蛋霜加入少許抹茶粉拌勻

13、裝入裱花袋剪去尖角放一邊備用

14、然後準備六寸活底模具，倒入蛋糕糊抹平表面，振出汽泡

15、用裝入抹茶糊的裱花袋，擠上二圈，用籤子從外向內畫八條線即成拉花

16、烤箱預熱160度，上下火中下層烤40一45分鐘，烤10分鐘表面定型蓋上錫紙繼續烤熟

17、烤好拿出自然放晾，不用倒扣

18、涼後脫模切塊

19、內部組織非常細膩鬆軟

抹茶拉花蛋糕的做法操作簡單，無論是不是經常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。