夏季吃楊梅有講究 該如何正確去吃

炎炎夏日， 吃上幾顆楊梅， 能消暑開胃， 令人氣舒神爽， 這個feel倍兒爽!值得注意的是， 和其他水果一樣， 吃楊梅也要適量， 對於胃潰瘍的人來說， 楊梅的酸性成分會對胃黏膜造成刺激， 這類人要少吃， 一天不要超過10顆。 關於吃楊梅的小知識， 下面我們來看看吧!

夏天吃楊梅祛暑生津

楊梅鮮果能生津止渴， 是夏季祛暑之良品。 在江南的一些地方還有用楊梅浸酒的做法， 俗稱“燒酒楊梅”， 色澤鮮豔， 最為香鬱， 有開胃祛暑， 消食止瀉之功。 新鮮楊梅洗乾淨以後， 自然晾乾， 按0.5公斤楊梅， 2至2.5公斤高度白酒的比例， 用酒泡楊梅密封20天左右即可食用。 楊梅酒夏天喝可以生津止渴， 解暑， 還可以止腹瀉。

楊梅抗氧化又抗癌

著名醫藥家李時珍在《本草綱目》中介紹， 楊梅具有收斂消炎作用， 對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用， 能治痢疾、腹痛、腹瀉等。 此外， 楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，

從營養學上講， 楊梅中含有維生素B、C ， 對防癌抗癌有積極作用。 楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。 一般人都能食用， 每次5個(約40克左右)為宜。