涼拌折耳根（魚腥草）的做法

享受美味佳餚是我們生活的一部分， 在平時我們不應該隨便在外面對付著吃飯， 如果條件許可， 還是自己在家裡做飯比較好， 畢竟這樣才可以保證衛生， 對健康有益， 涼拌折耳根（魚腥草）的做法簡單， 而且它還是很多營養專家都非常青睞的一道菜品。

1、折耳根洗乾淨折成小段。

2、香菜、蔥切碎備用。

3、放入鹽醃制一會。

4、蒜頭拍開切成蒜末。

5、將蔥花、蒜末、香菜跟所有調料一起加入醃好的折耳根裡， 攪拌均勻。

6、攪拌好的折耳根裝碟， 撒上黑芝麻即可食用。

由於都市生活的繁忙， 許多人都不愛下廚， 涼拌折耳根（魚腥草）的做法不難， 適合每天工作學習的人們， 在忙碌之後， 還能夠享受自己做出的美味。