光敏性皮炎！吃芹菜後別曬太陽

芹菜屬於過敏性食物的一種， 但“吃芹菜後別曬太陽”的說法對大多數人都不成立。 這種觀點把“曬傷”和“光敏性皮炎”混為一談，

曬傷單純屬於日曬的傷害， 當皮膚暴露于強紫外線下， 出現紅斑、疼痛、水腫， 皮膚觸痛和大泡。 而光敏性皮炎是一種過敏性皮膚病， 簡單地說， 發病原因是因過敏體質的人吃了光敏性食物， 又接受了光照， 引發過敏反應， 發生了光敏性皮炎。

這種身體“化學反應”遵循這樣一個步驟：光敏物質或其在體內的代謝物在光線作用下， 發生光化學改變， 成為半抗原。 在陽光照射後， 再與皮膚蛋白質結合成為全抗原， 進而刺激機體產生細胞介導， 出現相關過敏症狀。

這種症狀在被曬後出現， 而被人當成曬傷。 但光敏性皮炎的症狀不僅出現在皮膚暴露的部位， 還出現在非暴露位置。 臨床症狀跟濕疹相似， 皮疹呈多形性， 有紅斑、丘疹、水皰等。 這種過敏性疾病的病程較長， 有的患者停止吃導致敏感物質後， 較長時間內仍對光線敏感。