簡單十大藥膳預防老年癡呆症

老年癡呆症主要分為三種， 最常見的是阿爾茨海默病， 其次是腦血管性癡呆， 第三種是由感染、腫瘤、外傷等引起， 僅占極少數。 食療對老年癡呆症的防治可發揮輔助作用， 酌情選用。

1.麥冬15克， 枸杞、五味子各10克， 洗淨， 研成粗末， 同置於杯中， 用沸水沖泡， 代茶飲用。

2.白木耳15克， 豬瘦肉300克， 洗淨， 切片， 去核紅棗5只， 用文火煮熟， 加冰糖， 每日1劑。

3.黨參15克， 益智仁、白術、半夏各10克， 陳皮、生薑各6克， 豬尾4條， 洗淨， 蒸半小時， 每日1劑。

4.花生100克， 豬蹄1只， 洗淨， 加水燉熟， 加入調味品， 每日1劑。

5.枸杞10克， 羊腦1只， 洗淨， 隔水蒸熟， 加入調味品， 每日1劑。

6.海帶100克， 洗淨， 切絲， 煮熟後加入豆腐200克及生薑片， 再煮半小時， 加入調味品， 每日1劑。

7.活泥鰍250克， 洗淨， 打入雞蛋3只， 煮後加入調味品， 每日1劑。

8.龍眼肉25克， 蓮子15克， 黑豆20克， 紅棗5只， 洗淨， 燉熟， 每日1劑。

9.柏子仁、松子仁、酸棗仁各10克， 紅棗3只， 洗淨， 與粳米50克共煮粥， 每日1劑。

10.核桃仁、黑芝麻、蓮子各10克，