“寄生蟲”最多的3大食物，醫生從來都不吃，很多人卻傻傻當美食
“寄生蟲”最多的3大食物， 醫生從來都不吃， 很多人卻傻傻當美食
第一種水芹， 野生水芹菜由于生長環境的原因導致攜帶有大量病菌與蟲卵， 處理和烹飪方法不得當會有很大可能感染疾病和寄生蟲。 野生水芹菜必須清洗干凈， 要多洗幾次， 最好用流水沖洗。 不管使用哪種烹飪方式都要保證將野生水芹菜徹底弄熟， 不能為了鮮味而采取爆炒， 更不能采用生吃或涼拌的做法。
第二種荸薺， 市面上售賣的荸薺， 多是水果攤攤主將皮包好， 消費者直接購買， 還可以邊走邊吃， 可是對于長輩們來說， 他們的觀點是荸薺生長在水田當中，
第三種茭白， 茭白又被稱為高瓜、茭筍、高筍等， 也是生長在水中的植物， 屬于感染黑粉菌而不抽穗的高瓜。 其中富含蛋白質、脂肪、維生素B族、礦物質和膳食纖維等。 并且其口感鮮美， 遭到多數人的喜歡， 但是茭白既然屬于水產品， 那么也容易遭到水中寄生蟲的感染， 病人容易有細菌。 一旦生吃也容易招致寄生蟲入體另外， 茭白不能生吃還有一個緣由， 茭白中含有大量草酸， 生吃會之后茭白內的草酸會和鈣、鎂等礦物質分離， 呈現結石。
茭白食用的時分最好可以熟吃， 并且最好在制造之前焯水， 這樣能夠去除其中大量的草酸。
你吃過幾種呢?
