營養師：良好睡眠前飲食宜忌

有人因為疾病疼痛難以入眠， 有人因為生活壓力心煩意亂， 但是你大概忽略了一個和生活最貼近的原因， 那就是每天吃的食物。 這些食物可能在不知不覺中讓你夜夜輾轉反側， “偷”走你的睡眠。

睡眠好的人總是心情愉快， 肌膚明亮， 不易疲勞。 而良好的睡眠卻與飲食息息相關， 那麼睡前飲食應該忌什麼呢?

1、晚餐豐盛、油膩

晚上吃得太多， 或進食過多高脂肪的食物， 會延長其在胃內的消化時間， 導致夜裡無法安然入睡。 聰明的做法是， 把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐， 晚餐則吃得少一點、清淡一點，

最好選擇一些低脂但含有蛋白質的食物， 例如魚類、雞肉或是瘦肉。 這種吃法還有一個好處， 就是避免發胖。

2、含咖啡因的飲料或食物

不少人睡不好的原因是咖啡或者喝茶喝得太多了。 咖啡因會刺激神經系統， 使呼吸及心跳加快、血壓上升， 它也會減少具有催眠作用的褪黑激素的分泌， 早晨喝杯咖啡或茶， 或是午後喝罐可樂， 也許能振奮精神， 但是一些對咖啡因敏感的人， 即使只是在下午喝杯熱可哥， 也足以使他們在午夜時分輾轉難眠。 此外， 咖啡因的利尿作用也會使你在半夜頻頻跑廁所， 如此一來， 想睡個好覺的希望恐怕會落空。

3、助眠不可靠小酒

很多人會靠喝些小酒來讓自己睡好。 但是， 睡前小酌一杯， 付出的代價可能是睡眠無法持續，

晚上醒來好幾次， 或是早晨起床後， 覺得精神狀況糟透了。 另外有研究指出， 一些有酗酒習慣的人常常出現睡眠障礙， 在半夜醒來數次。 因此， 有酗酒習慣的人， 他們可能花很多時間在床上， 但是睡眠品質卻很差。

4、有些食物讓你不舒服

肚子脹滿了氣， 令人不舒服也睡不著。 那麼少吃一些產氣食物也許會有幫助。 可能導致腹部脹氣的食物包括：豆類、包心菜、洋蔥、菜花、甘藍、青椒、茄子、馬鈴薯、地瓜、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘、柚子和添加山梨糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等。

經研究發現， 辛辣食物會干擾睡眠。 辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物會造成某些人胃部灼熱及消化不良， 從而干擾睡眠， 因此在晚餐時應儘量少吃這些食品。