蘿蔔要怎麼吃最治病

蘿蔔生吃是一種方法， 不但清涼而且水分多， 可以利尿， 有益健康。 蘿蔔皮治風濕痛， 蘿蔔這種飲食的止痛效果很好， 這主要是因為蘿蔔有利水功能， 可以用來消腫， 抗菌的芥辣素還可以活絡筋骨， 起到止痛作用。

白蘿蔔“越辣”防癌效果越好

白蘿蔔作為蔬菜佳品， 營養成分豐富， 富含B族維生素和多種礦物質， 其中維生素C含量為梨的10倍。 白蘿蔔還具有抗病毒、抗癌功效。 白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動， 即所謂順氣， 減少糞便在腸道中停留的時間， 預防結腸癌和直腸癌。

白蘿蔔中的干擾素誘生劑，

其雙鍵核糖酸對口腔中酶的耐受較高， 吞咽中不易被降解， 無副作用。 近年來國內一些醫學家研究發現， 將白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑注射到小白鼠體內， 發現其體內的惡性腫瘤能縮小。

白蘿蔔中含有的芥子油和菜苷， 能與多種酶發生作用， 形成具有辛辣味的抗癌成分。 因此， 白蘿蔔越辣， 這種成分越多， 防癌性能越好。

蘿蔔想當人參用？教你怎麼吃最治病

【煮蘿蔔】--勝過胃腸藥

蘿蔔中的維生素C可以幫助清除體內的廢物， 促進身體的新陳代謝。 尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔， 其富含的酶可以起到促進消化的作用。

通常， 酶能夠吸收食物中的澱粉， 更能化解胃中的積食， 起到很好的消化效果， 預防胃痛和胃潰瘍。

在菜肴比較豐盛的情況下，

可以做一個白菜蘿蔔湯， 不但味道鮮美， 還可以加速消化， 養胃暖身。 做法非常簡單， 將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐洗淨， 切成大小相似的長條， 在沸水中焯一下撈出待用。 鍋置火上， 放入適量油燒至五成熱， 炒香辣椒醬後倒入清湯， 把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中， 大火煮開後加入大白菜， 再次煮開， 用鹽、味精調味， 最後撒上香菜末盛出即可。

【蘿蔔糖】--緩解喉痛

蘿蔔中含有一定的芥辣素， 這讓蘿蔔含有一種天然的辣味， 加上蘿蔔本身就有消炎的功能， 冬天因感冒引起嗓子疼、鼻塞的人， 可以用蘿蔔來解決這些惱人的問題。 可以把白蘿蔔切絲榨成汁， 準備好一塊紗布， 把白蘿蔔汁塗抹在紗布上， 或者用棉球蘸取汁液，

然後塞在鼻孔中。 用這種方式反復2~3次， 每次5分鐘左右， 鼻塞的症狀會自然得到緩解。 喉嚨疼痛的人可以自製點“蘿蔔糖”， 把蘿蔔切成小塊， 加入適量的蜂蜜醃制， 等蘿蔔在蜂蜜中浮起後撈出， 每次喉嚨疼痛的時候吃上一點， 疼痛會得到一定的緩解。