糯米排骨飯的做法

生活中常見的佳肴種類較多， 糯米排骨飯就是其中一種， 這樣的佳肴在吃的時候， 對身體沒有任何的損害， 不過在對這樣佳肴吃的時候， 也是要注意不能過多的選擇， 否則對身體也是會有一些影響的， 這也是因為排骨含有的蛋白質比較多， 過多的吃會使得身體有負擔， 那糯米排骨飯的做法如何呢?

很多人對糯米排骨飯的做法并不是很了解， 這樣的佳肴制作并不是很難， 在制作的時候， 都是能夠很輕松的制作出來， 不過在制作糯米排骨飯前， 需要對它的制作流程進行掌握。

糯米排骨飯的做法：

材料

食材：糯米， 排骨， 白菜(心)， 姜， 蔥， 蒜， 香芹

調料：醬油， 料酒， 五香粉， 雞精， 鹽， 糖

做法

1、糯米洗凈泡(至少4小時)

2、排骨洗凈， 過滾水， 再洗凈控干水份， 放入姜片， 蔥段， 蒜頭， 加醬油， 料酒， 五香粉， 雞精， 鹽， 糖淹(最好淹過夜， 讓其入味。 )

3、把排骨和糯米拌均倒入較大的容器，

4、平底鍋加熱， 入油， 爆香姜， 蔥 ， 蒜， 下白菜炒， 再下排骨飯， 香芹段， 蔥花拌均， 調味。

以上就是對糯米排骨飯的做法詳細介紹， 制作糯米排骨飯的時候， 要注意食材準備上要齊全， 尤其是對蔥、香芹在購買的時候， 要注意是否新鮮， 這樣使得糯米排骨飯在味道的提高上， 都是有著很好的幫助作用。