家常炸醬麵的做法

很多人聽到炸醬麵都會很感興趣的， 因為大家認為這個炸醬加上麵條的搭配的話， 簡直就是很好的一種味道， 可以對人們的味蕾產生更多味道上面的變化， 讓人們更加的喜歡它。 今天要和大家說說的就是關於家常炸醬麵的一些做法， 主要可以方便自己在家中進行製作。

炸醬麵的做法其實是很簡單的， 製作的材料也是比較容易購買的， 所以大家可以不用擔心材料方面的問題。 醬料一定要做好， 因為醬料是關鍵你整個炸醬麵的味道是怎樣的。

炸醬麵

材料

拉麵150公克， 豬絞肉120公克， 黃豆干3片， 紅蘿蔔絲10公克， 小黃瓜絲15公克， 綠豆芽15公克， 紅蔥末1小匙， 青蔥末2小匙， 水1/2碗， 太白粉水2小匙， 沙拉油1又1/2大匙， 甜麵醬1大匙， 豆瓣醬1又1/2大匙， 細砂糖1小匙

做法

1.黃豆乾洗淨， 切末備用。

2.熱鍋倒入沙拉油燒熱， 放入青蔥末、紅蔥末以小火炒至顏色金黃， 加入豬絞肉和作法1大火炒至顏色略黃，

3.綠豆芽放入滾水中汆燙一下， 撈出後以冷開水沖涼， 瀝幹水分備用。

4.湯鍋中倒入適量水煮滾， 放入拉麵攪散， 以中小火煮約3分鐘至熟透， 撈出瀝幹水分， 放入大碗中， 加入約30㏄煮面水拌勻， 放入適量作法2與紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和作法3即可。

以上就是向大家介紹了關於家常炸醬麵的的做法資料， 相信大家看完之後對於這個家常炸醬麵的做法是比較瞭解的。 我們在生活中如果自己想吃炸醬麵的話， 就可以自己動手去進行製作了， 這樣的過程是很有趣的， 自己還可以嘗試自己的手藝。