健康食療

11月秋冬交替吃什麼水果好 推薦八種時令水果

進入11月, 秋冬交替季節, 天氣漸漸變冷, 氣候更加乾燥, 吃些水果對身體好。 那麼11月適合吃什麼水果呢?11月時令水果有很多, 如馬蹄、蘋果、梨、橘子、石榴等, 具體11月適合吃什麼水果?

1、蘋果

十一月大部分蘋果都上市。 蘋果又被稱為萍婆, 其性味甘涼, 具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效, 被稱為心血管的健康保護神。 多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。 工作緊張之余聞聞蘋果的清香, 還能提神醒腦、緩解緊張的情緒。

蘋果加熱以後, 其中的膳食纖維果膠得以軟化, 軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用, 從而使其營養作用發揮得更完善。 煮蘋果更適合一些特殊人群, 臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人, 可以減少咀嚼, 減少對胃腸道的刺激, 使得攝入更順暢。

2、冬棗

11月正是冬棗大量上市的季節。 營養專家指出, 冬棗有“百果之王”和“活維生素丸”的美譽,

其中維生素C的含量尤其豐富, 每100克新鮮棗果肉內含量為352毫克, 是蘋果維生素C含量的70倍、梨的140倍、金絲小棗的20倍。 醫學研究表明, 成年人每天攝入充足的維生素C, 可以清除體內各種毒素, 增加對疾病的抵抗能力, 並促進新陳代謝。 在秋季感冒高發時節, 多吃點新鮮的冬棗有益身體健康。

需要提醒您的是, 因為棗吃多了之後可能引起腹脹, 鮮棗每天以吃一兩把為好。 此外, 鮮棗含糖量高達20%至30%, 是各種新鮮水果中最高的一種, 故吃了棗之後應當適當減少幾口主食, 避免能量過剩。 糖尿病人更應注意這一點, 保證每日碳水化合物數量不會突破限制。

3、馬蹄

馬蹄, 學名“荸薺”, 11月是馬蹄成熟的時間, 這個時候的馬蹄最是爽甜。

有“地下雪梨”的美譽。 《食療本草》:“荸薺, 下丹石, 消風毒, 除胸中實熱氣。 可作粉食。 明耳目, 止渴, 消疸黃。 若先有冷氣, 不可食, 令人腹脹氣滿。 小兒秋食, 臍下當痛。 ”中醫認為荸薺可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚, 是秋冬季節的時令蔬果。

荸薺對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口幹欲飲等症有一定效果。 《別醫名錄》中有記載, 荸薺可開胃消食, 荸薺百梨湯可潤腸開胃。 做法是將荸薺去皮搗爛, 雪梨去皮核切碎, 加百合、水一起煮, 可適量加冰糖。 對於剛發燒的病人來說, 荸薺有輔助其退燒的功效, 每次吃10個左右即可。

4、梨

梨上市時間是8月到第二年2月。 梨含有蛋白質, 脂肪, 糖, 粗纖維, 鈣、磷、鐵等礦物質, 多種維生素等, 具有降低血壓、養陰清熱的功效, 患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人, 經常吃些梨大有益處。 秋天若能每天堅持吃一兩個梨, 不僅對秋燥症具有奇特功能, 還能清熱、安神, 對高血壓、失眠多夢有必定協助治療的用處。

同時由於秋季天氣轉涼, 胃腸道功能較差及老人孩子過多食用梨,

會出現腹瀉的情況, 因此胃腸功能較差及老人孩子吃梨時最好是水煮, 之後連梨肉帶著湯一起吃掉。 梨具有利尿作用, 因此夜尿頻者, 睡前應少吃梨, 血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼等患者亦不可多食, 如果食用則最好煮熟再吃, 以防濕寒症狀加重。

5、橘子

11月到第二年4月是橘子上市的時間。 橘子含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。 橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾的藥效。 尤其對老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者, 是食用上品。 每天吃1個橘子還能避免口腔癌、喉癌和胃癌等癌症的侵襲。

橘子中富含胡蘿蔔素, 如果每天大量吃橘子, 會產生胡蘿蔔素血症, 雖然對健康沒有危害, 但是手、腳掌都會出現黃色,

需要兩周才能退去。 此外, 大量食用橘子, 會出現舌炎, 牙周炎, 便秘等上火表現, 所以控制食用量是必不可少的。

6、石榴

石榴的上市時間從8月持續到12月。 石榴性味溫甘酸澀, 有生津止渴、殺蟲止痢的作用。 石榴可直接食用, 也可榨汁飲用。 酸石榴對防治腹瀉很有效, 甜石榴可防治咽燥口渴,並可殺蟲抑菌。患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次,能得到緩解。

很多人都認為越紅的石榴越甜。其實石榴品種很多,有紅色、黃色等,一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規整,皮色光亮,葉片狹長。挑選石榴時,差不多大小的果實,重量越大代表越成熟。外皮鬆弛,帶黑斑的大多是壞了。

7、獼猴桃

9月到第二年3月,都是獼猴桃上市的時候。獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情,豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效,也是秋季水果的最佳選擇。

挑選時,注意獼猴桃表面絨毛要整齊,外皮自然散發光澤且無斑點、果實用手掌握拿時稍具彈性,若想要立即食用的話,就要挑選握起來稍軟的果實,表示馬上可以品嘗美味。

8、葡萄柚

葡萄柚,從9月到第二年4月都有上市。營養學認為,葡萄柚含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P能強化皮膚毛細孔功能,加速復原受傷的皮膚組織,有利於皮膚保健和美容,另外有研究發現,葡萄柚的化學性質降低了胰島素水準,促進體重的減輕,因此研究人員認為葡萄柚對身體健康,以及對抗肥胖症起著非常重要的作用。

多項研究發現葡萄柚與降壓藥、降糖藥和腎臟疾病藥物等一起服用會阻礙藥物作用,影響藥物吸收與藥效,因此,服藥期間的患者應當注意不要進食葡萄柚,如果不能確定自己服用的藥物是否會受到葡萄柚的干擾,建議去向專業藥師諮詢。

甜石榴可防治咽燥口渴,並可殺蟲抑菌。患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次,能得到緩解。

很多人都認為越紅的石榴越甜。其實石榴品種很多,有紅色、黃色等,一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規整,皮色光亮,葉片狹長。挑選石榴時,差不多大小的果實,重量越大代表越成熟。外皮鬆弛,帶黑斑的大多是壞了。

7、獼猴桃

9月到第二年3月,都是獼猴桃上市的時候。獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情,豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效,也是秋季水果的最佳選擇。

挑選時,注意獼猴桃表面絨毛要整齊,外皮自然散發光澤且無斑點、果實用手掌握拿時稍具彈性,若想要立即食用的話,就要挑選握起來稍軟的果實,表示馬上可以品嘗美味。

8、葡萄柚

葡萄柚,從9月到第二年4月都有上市。營養學認為,葡萄柚含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P能強化皮膚毛細孔功能,加速復原受傷的皮膚組織,有利於皮膚保健和美容,另外有研究發現,葡萄柚的化學性質降低了胰島素水準,促進體重的減輕,因此研究人員認為葡萄柚對身體健康,以及對抗肥胖症起著非常重要的作用。

多項研究發現葡萄柚與降壓藥、降糖藥和腎臟疾病藥物等一起服用會阻礙藥物作用,影響藥物吸收與藥效,因此,服藥期間的患者應當注意不要進食葡萄柚,如果不能確定自己服用的藥物是否會受到葡萄柚的干擾,建議去向專業藥師諮詢。