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養生保健

嚇死寶寶了 體內重金屬超標會帶來健康危機

重金屬對人體的危害有哪些

汞:食入後直接沉入肝臟, 對大腦視力神經破壞極大。 天然水每升水中含0.01毫克, 就會強烈中毒。 含有微量的汞飲用水,

長期食用會引起蓄積性中毒。

鉻:會造成四肢麻木, 精神異常。

砷:會使皮膚色素沉著, 導致異常角質化。

鎘:導致高血壓, 引起心腦血管疾病;破壞骨鈣, 引起腎功能失調。

鉛:是重金屬污染中毒性較大的一種, 一但進入人體很難排除。 直接傷害人的腦細胞, 特別是胎兒的神經板, 可造成先天大腦溝回淺, 智力低下;對老年人造成癡呆、腦死亡等。

可能含有重金屬的食物有哪些

海產品

海產品的重金屬污染近年來愈發嚴重, 其中海藻類食物如海帶、紫菜含量最高, 其次為貝殼類。 對於魚類來說, 生活在食物鏈頂層的海裡的魚, 體內重金屬含量越高。 在惡劣環境下生長的食物, 如鯰魚、空心菜等, 也要慎吃。

動物內臟

因為家禽吃了被污染的食物, 導致內體重金屬積聚, 比如, 鎘、鉛等重金屬殘留在動物內臟(肝、腎)。

易開罐飲料

有些易開罐包裝酸性飲料或酸性食物, 腐蝕了包裝材料, 造成化學物質析出, 產生了化學性胖聽, 雖然理論上還是可以食用, 但實際上其中的重金屬含量會升高。

中藥

朱砂含汞, 雄黃含砷, 有些中藥會用硫磺熏幹, 如果用的是工業硫磺, 裡面的重金屬就不用提了, 長期服用, 造成嚴重的肝、腎功能損害, 未經重金屬檢測的中藥要慎用。

使用明礬的食物

明礬含鋁, 製作油條, 粉皮、粉絲, 涼粉等食物可能會加入明礬來製作,

這類食物不宜常食。

如何減少體內重金屬

1.多喝水

喝水可以幫助體內毒素排出。 可以泡一些綠茶之類的茶葉, 茶葉能加速體內的重金屬和放射性金屬元素的排泄。 由於茶葉含茶多酚, 茶多酚和維生素C兩者共同作用後, 能與較多的鍶等金屬元素結合, 就是已進入骨骼中的有害金屬元素, 也可以被吸收且通過糞便而排出體外。

2.內臟少吃

動物和人一樣, 都用腸道、肝臟和腎臟代謝重金屬, 所以這些臟器是重金屬富集的地方。 還有雞冠、雞翅尖也要慎食。

3.多喝牛奶

牛奶蛋白質會在腸胃道形成保護膜, 使人體少吸收有害物質, 也能把重金屬包裹起來, 不被吸收就被排出。 牛奶和乳製品具有阻止鉛等重金屬元素吸收的作用。

4.不用顏色豐富的碗碟

碗碟上的顏色很多含有重金屬物質, 經常用有顏色的碗, 可能吃進去不少重金屬。 特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪。 彩繪的顏料中可能含有鉛, 直接接觸食物, 就會被人所攝入。 不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品、果汁、酒、咖啡等飲料。

因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長, 溫度越高, 就越容易溶解出鉛, 一些人喜歡用馬口鐵或品質不是很好的金屬壺裝酒、盛醋, 也會溶解出鉛金屬。

5.水杯最好用透明的玻璃杯

玻璃杯是一種比較環保的容器。 6.掉了塗層的不粘鍋最好不要用。時間一長,不粘鍋上面的塗層可能會脫落,建議用最原始的鐵鍋。

6.多吃富含硒的食物

硒有解鎘、鉛、砷、汞毒性作用。富含硒的食品有蛋類、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇、芝麻、花豆等。

6.掉了塗層的不粘鍋最好不要用。時間一長,不粘鍋上面的塗層可能會脫落,建議用最原始的鐵鍋。

6.多吃富含硒的食物

硒有解鎘、鉛、砷、汞毒性作用。富含硒的食品有蛋類、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇、芝麻、花豆等。