吃清江魚禁忌

清江魚是一種非常美味的淡水魚， 它的刺較為少， 老人和小孩在吃的情況下也很安心， 這類魚的營養使用價值也挺高的， 大伙兒平常能夠 適度的多吃一些， 那麼在吃清江魚的情況下有什么忌諱呢？

清江魚不可以和什么一起吃

1.清江魚不可以和驢肉配搭在一起吃， 這二種食物營養在一起吃， 就會有可能會造成 心腦血管層面的病癥出現。

2.清江魚最好是也不必和番茄配搭在一起吃， 可能會讓銅元素釋放出而影響到身心健康狀況。

3.清江魚不可以和牛肉一起吃， 一起吃會造成中毒了， 能夠 用工乳和鼓汁醫治。

清江魚什么樣的人不能吃

清江魚絕大多數人都能夠吃， 以下群體不適合服用：

1.痛風病人

2.滲出性病癥病人

3.肝腎功能比較嚴重危害者

4.服食一些治療藥物的人

清江魚怎么做好吃

1、銷售市場上選購一條3-4斤的清江魚一條， 冷水清洗， 還記得把魚腥線給抽了， 隨后切成片， 厚薄要適度。

2、用冬茹、姜片、米酒腌漬30分鐘上下， 較為急的還可以不腌。

3、切蒜泥， 姜片、冬茹、圓蔥、馬鈴薯、萵筍切片預留。 把番茄沙司(沒有的可以用番茄， 一顆)、香油、生抽醬油、白砂糖(純蜂蜜)、鹽少量， 放碗里攪拌均勻

4、開槍， 蔥蒜進行爆香， 轉文火(我們家用的是天然氣灶， 用的是快管關到灶內火的部位)， 放萵筍和圓蔥(可以用馬鈴薯、水豆腐、東瓜、豆油皮這些， 依據個人興趣愛好和工作人員總數)， 隨后把魚放置到鍋內， 悶五分鐘。

5、把拌好的料勻稱的撒上來(假如用西紅柿， 剁碎后潑到上面)，

6、蓋上文火在悶十分鐘上下(依據火的尺寸明確， 基本中魚打皺掉色后就可以吃完， 假如時間太長魚就不好吃了)， 正中間能夠 品味一下口感， 依據甜咸適當加鹽或是糖。 起鍋后放點香萊、蔥段這類的裝點一下。