秋葵的做法大全

秋葵的做法有很多種， 我們經常可以看到用秋葵做出來的菜， 秋葵做出的菜美味而且還非常的好看， 例如黃秋葵炒雞蛋就是一道好看而且養生的菜， 我們可以用秋葵做出：秋葵三文魚卷， 秋葵蕃茄炒雞丁， 秋葵燒牛肉等等， 所以秋葵的做法確實是非常的多， 我們要好好學習如何用秋葵做菜。

秋葵裡面含有豐富的營養， 秋葵裡面的維生素A含量很高， 有利於我們的眼睛， 秋葵還含有多種微量元素， 有利於我們防癌抗癌， 秋葵裡面有豐富的鈣質， 有利於我們對於鈣的吸收， 所以秋葵的營養很全面。

材料

秋葵， 雞肉， 小番茄， 檸檬， 黑胡椒， 綠芥末， 鹽， 橄欖油

做法

1.秋葵對半切開， 用開水焯5分鐘取出， 雞肉用熱油煸熟備用， 小番茄對半切開備用。

2.將上述原料放入一個容器內， 調入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調勻即可。

小訣竅

【秋葵適宜8類人群】 1、陽痿、早瀉的人 2、腎虛及其他腎功能疾患者 3、減肥瘦身族 4、美麗肌膚的追隨者5、有胃潰瘍、胃炎或腸胃功能不太好的人6、亞健康，

疲勞症人群7、有關節毛病的人8、皮膚生瘡的人 【提示】 秋葵是很有營養的一種蔬菜， 尤其是裡面的籽和膠液更具有獨特的保健功效， 所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。 如嫌太大， 充其量也只能對半切開、切十字刀或切段， 千萬不可切薄片或絲。 因為秋葵極易受到擦傷， 擦傷後很快就會變黑， 所以不論是在挑選還是儲存時， 都要單個取放， 不要擠壓。 放冰箱前最好用保鮮袋裝好， 並儘量讓它們平排躺置。 最適合的器皿：鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。 忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝， 你會看到秋葵很快地變色。 對人體雖無傷害， 味道卻會打折扣， 也不美觀。 最適合的切法：整根或切半。

上文我們介紹了什麼是秋葵， 我們也介紹了秋葵可以做出非常多種的菜肴來， 秋葵的營養價值非常高， 我們可以根據不同的口味和養生的需求， 用秋葵做出美味可口養生保健的菜肴來， 上文還特別介紹了秋葵雞肉沙拉的做法， 希望大家可以學到。