6寸芒果慕斯的做法
健康的飲食能夠讓我們越來越健康, 遠離各種疾病困擾, 為了告別水腫的情況, 大家學會做6寸芒果慕斯, 6寸芒果慕斯的做法非常簡單, 把材料放水中泡半個小時, 加入紅棗、紅米等一起熬水即可, 記住食材一定要新鮮, 否則會影響口感。
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1、備齊所需食材。 這裡沒拍優酪乳和糖粉。
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2、消化餅乾用保鮮袋裝起來, 用擀麵杖擀成碎末。
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3、黃油放微波爐加熱7-8秒熔化。
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4、黃油倒入餅乾裡攪拌均勻。
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5、倒入6寸蛋糕模具裡壓實了, 放冰箱冷藏。
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6、芒果削皮, 分三份, 大塊300克做蛋糕糊用, 大塊60克做鏡面用, 小粒140克加入蛋糕糊裡用。
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7、把300克芒果放入榨汁機裡榨汁。
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8、在榨好的果汁裡加入一杯優酪乳攪拌均勻待用。
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9、在牛奶裡加入10克吉利丁粉,泡發。
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10、隔水不停攪拌至吉利丁粉完全熔化。
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11、放到溫熱時把吉利丁液倒入調好的芒果糊裡攪拌均勻。
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12、打發奶油。在淡奶油裡加入白糖,打發至七八成即可。
13、把調好的芒果糊倒入打好的奶油裡攪拌均勻。
14、慕斯糊就做好了。
15、把140克的小粒芒果倒入慕斯糊裡翻拌均勻。
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16、倒入6寸的活底模具裡,倒的時候不要倒太滿,要留出做鏡面的空餘。
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17、慕斯糊做的有點多了,剩下的裝了兩個木糠杯。
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18、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏4小時以上。
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19、做鏡面。6克吉利丁粉放60克水溶解,放入糖粉隔水熔化。
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20、芒果榨汁。
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21、把芒果汁和吉利丁液混合攪拌均勻。
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22、用瀝勺過瀝掉粗果粒,這樣做出的鏡面會更細膩。
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23、把過瀝好的芒果汁輕輕延邊倒入。再次蓋上保鮮膜,冷藏2小時即可。
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24、用杯子或罐子之類的物品墊在模具下面,使之懸空,用吹風機或者熱毛巾敷一下模具周圍,這樣就容易脫模了。
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25、脫模的樣子。
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26、芒果慕斯出爐了,稍加裝飾一下,是不是很漂亮!
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27、再來一張切開的樣子!
在外吃飯可能帶來種種問題,還可能損害健康,6寸芒果慕斯的做法並不複雜,對健康也是有相當大好處的。
9、在牛奶裡加入10克吉利丁粉,泡發。
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10、隔水不停攪拌至吉利丁粉完全熔化。
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11、放到溫熱時把吉利丁液倒入調好的芒果糊裡攪拌均勻。
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12、打發奶油。在淡奶油裡加入白糖,打發至七八成即可。
13、把調好的芒果糊倒入打好的奶油裡攪拌均勻。
14、慕斯糊就做好了。
15、把140克的小粒芒果倒入慕斯糊裡翻拌均勻。
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16、倒入6寸的活底模具裡,倒的時候不要倒太滿,要留出做鏡面的空餘。
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17、慕斯糊做的有點多了,剩下的裝了兩個木糠杯。
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18、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏4小時以上。
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19、做鏡面。6克吉利丁粉放60克水溶解,放入糖粉隔水熔化。
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20、芒果榨汁。
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21、把芒果汁和吉利丁液混合攪拌均勻。
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22、用瀝勺過瀝掉粗果粒,這樣做出的鏡面會更細膩。
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23、把過瀝好的芒果汁輕輕延邊倒入。再次蓋上保鮮膜,冷藏2小時即可。
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24、用杯子或罐子之類的物品墊在模具下面,使之懸空,用吹風機或者熱毛巾敷一下模具周圍,這樣就容易脫模了。
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25、脫模的樣子。
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26、芒果慕斯出爐了,稍加裝飾一下,是不是很漂亮!
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27、再來一張切開的樣子!
在外吃飯可能帶來種種問題,還可能損害健康,6寸芒果慕斯的做法並不複雜,對健康也是有相當大好處的。