夏季解暑就喝綠豆湯
文章導讀
今天我們還要為您推薦一款解暑的綠豆湯。
六腑為陽，
脾與胃相表裡，
脾屬陰喜燥惡濕，
胃屬陽喜潤惡燥。
我們飲食稍微不留意，
過葷過辣，
胃就容易生熱，
這時性寒涼入胃經的綠豆，
最能起到滋養脾胃的作用，
人們常說綠豆粥敗火就是這個原因。
夏季是在四季中最熱的時候了， 那麼也是在夏季我們很多人會經常出現一些中暑的現象， 很多人發現自己有中暑的情況後都會到陰涼處，
解毒
綠豆有一個非常重要的功效就是解毒， 解什麼“毒”呢?我國古代眾醫家都發現了綠豆清熱解毒的功效， 其中有因身體裡有火而生的熱毒， 如長痘瘡等症。
另一方面， 對各種中毒現象， 比如食物中毒， 綠豆都能起到緩解或消除的作用。 就像李時珍在《本草綱目》中記載的“綠豆， 消腫治疽之功雖同亦豆， 而壓熱解毒之力過之”， “綠豆肉平、皮寒， 解金石、砒霜、草木一切諸毒， 宜連皮生研， 水服。 ”
養胃
綠豆還有個非常好的功效就是“厚腸胃”， 怎麼理解呢?中醫上把有補益腸胃或使腸胃健實的作用稱為厚腸胃， 說綠豆能補益腸胃， 多指它能夠清腸胃之熱。
我們知道五臟屬陰，
最後專家要提醒你， 綠豆雖然有解毒和養胃的功效， 是不可多得的夏日消暑食品。 但是綠豆性寒， 不利於那些脾胃虛的人群長期食用
