煮雞蛋和土豆可以吃嗎

每個食材都是有它的“盆友”或“夙敵”， 也就是我們常說的食材的五行相生相克。 民俗小產著有關馬鈴薯的相沖問題， 在其中一點便是馬鈴薯與生雞蛋是相沖的二種食材， 因此不可以同食。 到底客觀事實是不是這般， 土豆和雞蛋能一起吃嗎？

土豆和雞蛋并不是不可以一起吃， 只是不必吃帶芽的馬鈴薯， 自身燒菜炒土豆時， 假如發覺土豆長芽了， 不但要把土豆芽除掉， 也要把與它相接的色調變色的一部分馬鈴薯也削去， 不然是會造成中毒了的。

土豆芽帶有一種非常的黃酮甙（龍葵堿）， 吃完發芽的土豆， 在進餐后10分鐘至數鐘頭是會出現病癥的。 最先會出現咽喉抓撓感及燒灼感， 上腹燒灼感或疼痛， 之后會出現胃腸炎癥狀， 強烈嘔吐、腹瀉。 除此之外， 還可出現頭昏、頭痛、輕微意識障礙、呼吸不暢。 重則可因心臟衰退、呼吸中樞麻木身亡。

土豆和雞蛋是能夠一起吃的，

與馬鈴薯相沖而不可以和馬鈴薯一起吃的東西關鍵有：香蕉蘋果、石榴、柿子餅、番茄等。

1、馬鈴薯不適合與香蕉蘋果一起吃。

馬鈴薯與香蕉蘋果一起吃， 非常容易會使面部科長斑， 如黃雀斑等。

2、馬鈴薯不適合與石榴一起吃。

馬鈴薯和石榴一起吃非常容易會造成中毒了， 一旦出現中毒了征兆， 可以用莧菜水開展祛毒。

3、馬鈴薯不適合與柿子餅一起吃。

我們在吃完馬鈴薯以后， 肚子里會造成很多鹽酸， 假如再吃柿子， 柿子餅在胃酸的作用下能造成沉定， 既難消化吸收， 又不容易排出來， 非常容易造成消化不良。

4、馬鈴薯不適合與大櫻桃、番茄一起吃。

二者不可以與馬鈴薯一起吃的大道理與柿子餅相近， 由于吃完馬鈴薯后， 馬鈴薯會在身體的腸胃中造成很多的鹽酸。 番茄、大櫻桃等在極強的酸堿性自然環境中會造成不溶解水的沉定， 進而造成食欲減退， 消化不良。