簡單湯的做法大全有哪些

簡單湯從這個名字上看， 就覺得這道菜肴很簡單的做法了， 可是對於不下廚的人來說， 這是一件不容易的事情， 就算給她買來全部的食材， 都不知道從哪裡下手呢？那麼， 簡單湯怎麼個做法呢？下面就給大家介紹一下簡單湯的家常做法， 希望能夠幫助到哪些不會做的朋友們。

一、簡單營養雞湯

這款雞湯非常簡單,就是時間燉的長,週末不忙的時候可以好好做一次， 裡面有土豆和胡蘿蔔,要減肥的女生可以直接把它們當主食,有營養又低能量。 紅棗和枸杞可以補血， 有益於經期剛剛結束的女生或者孕婦。

簡單營養雞湯的材料：一隻老雞,紅棗七八個,枸杞一把,大土豆兩個,胡蘿蔔兩根,薑一塊,鹽適量。

簡單營養雞湯的做法

1、土豆和胡蘿蔔切滾刀塊， 老雞切塊(切雞肉的時候記得沿著關節切， 這樣比較省力， 切出來也好看)。 鍋中加入2/3的水， 鹽一把， 薑塊拍爛，

2、煮雞肉大概十分鐘後打出浮在上面的泡沫， 加入枸杞和紅棗， 改中火燉(大約兩個半小時， 中途要加幾次水)。

3、放入胡蘿蔔塊放入鍋內， 十五分鐘後再放入土豆塊。

4、再燉大約20-30分鐘後即可。 出鍋前可能還需加鹽適量， 看各人口味了。

二、 平淡簡單酸辣湯

平淡簡單酸辣湯的材料：豆腐， 冬筍， 香菇， 木耳， 火腿（或者熟雞肉絲、肉絲）， 雞蛋， 高湯， 醋， 醬油， 料酒， 胡椒粉， 鹽， 水澱粉， 香油。

平淡簡單酸辣湯做法

1.將豆腐洗淨， 切小丁， 然後過水焯一下， 也可以省去這步；冬筍、火腿切成細絲；香菇和木耳泡發後洗淨， 也切成絲；雞蛋打散備用。

2.將適量胡椒粉倒入小碗內， 倒入醋將胡椒粉衝開備用。

3.鍋置火上， 倒入高湯， 沒有高湯就用清水代替，

4.這時邊用湯勺攪動邊倒入蛋液， 最後加入衝開的胡椒粉和醋， 淋入香油就可以關火了， 醋一定要後放， 最後加入一些香菜末或是蔥花做點綴即可。

看了上面的步驟後， 大家對簡單湯的家常做法也有所瞭解了吧， 只要按照上面的步驟來進行操作的話， 相信大家很快就可以學會做這道菜肴了。 更多有關於這方面的知識， 大家可以隨時諮詢小編。