蔥香烤腸麵包的做法
都市人每天兩天一線, 目的地永遠都是辦公樓和公寓, 無暇顧及下廚, 但是吃慣了速食速食, 也會懷念起家常便飯來, 蔥香烤腸麵包的做法方便快捷, 十幾分鐘就可以烹飪出的美味, 只需蒸煮, 無需擔心油煙的傷害。
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1、所有材料準備好。
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2、把除了黃油以外的所有材料混合, 和麵。
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3、揉到擴展階段。
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4、加入黃油, 再揉到完全階段, 就是揉出手套膜。
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5、揉好後蓋上保鮮膜, 進行一發, 室溫25---28°一個小時。
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6、用手指沾幹麵粉戳個洞, 不回縮不反彈就是發好了。
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7、把麵團平分成八份, 揉圓, 蓋上保鮮膜再鬆弛20分鐘。
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8、取一個小麵團擀成牛舌狀。
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9、從一頭卷起。
10、就是這樣子。
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11、烤盤鋪上錫紙,錫紙上抹上一層薄薄的油,備用。
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12、八個面卷刷上蛋液。就是用一個雞蛋液剩下的來刷。
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13、小香蔥洗淨,切碎,拌上橄欖油(或者玉米油都可以),備用。
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14、刷上蛋液後撒上小香蔥末。
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15、把大小合適的烤腸按在上面。進行二發,一個小時。
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16、二發後,麵團長大,烤腸有的被擠掉了。
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17、沒關係,再放好,使勁壓一下就行了。
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18、擠上沙拉醬。
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19、烤箱中層180°25分鐘,大約20分鐘的挪到下層繼續烤。這個時間是我烤的時間,根據自己的,看到上色金黃後就趕緊挪下來。
![](/uploads/C/CF/CCF8BFEB4A.jpeg)
20、成品。
外面飯店的食物很可能添加味精,不夠健康,蔥香烤腸麵包的做法簡單,自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
9、從一頭卷起。
10、就是這樣子。
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11、烤盤鋪上錫紙,錫紙上抹上一層薄薄的油,備用。
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12、八個面卷刷上蛋液。就是用一個雞蛋液剩下的來刷。
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13、小香蔥洗淨,切碎,拌上橄欖油(或者玉米油都可以),備用。
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14、刷上蛋液後撒上小香蔥末。
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15、把大小合適的烤腸按在上面。進行二發,一個小時。
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16、二發後,麵團長大,烤腸有的被擠掉了。
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17、沒關係,再放好,使勁壓一下就行了。
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18、擠上沙拉醬。
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19、烤箱中層180°25分鐘,大約20分鐘的挪到下層繼續烤。這個時間是我烤的時間,根據自己的,看到上色金黃後就趕緊挪下來。
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20、成品。
外面飯店的食物很可能添加味精,不夠健康,蔥香烤腸麵包的做法簡單,自己做才能真正在健康的前提下享受美味。