辣白菜 泡菜的做法
生活品質好不好在很大程度上與吃有關, 一家人吃得好了, 身體健康了, 生活品質才能得到提高, 而想要吃得好, 當然是自己在家做比較好了, 辣白菜 泡菜的做法相當簡單, 不懂得做飯的人也很容易就能學會。
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1、準備材料
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2、蘋果梨子切塊, 洋蔥切塊, 我沒有糯米粉, 家裡有糯米, 就自己研磨機做了
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3、白菜洗淨, 中間切開, 用鹽抹勻, 醃制一晚
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4、糯米粉加入雪碧和200ml左右的水, 一起小火煮稠煮開~
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5、小提示:要不斷攪拌呦, 糯米不然容易糊底噠~
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6、蘋果梨子打碎, 洋蔥蒜薑和蝦皮打碎, 糯米研磨碎
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7、小提示:可以攪拌的時候勺子貼緊碗壁把疙瘩攪開~
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8、右手倒糯米水, 左手用勺子攪拌……
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9、攪勻後倒入剛剛打碎的材料~ 繼續攪勻~ 可以自己嘗一下味道,是否需要調整
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10、將醃制的白菜洗乾淨,擠淨水分~
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11、戴上手套塗抹均勻,塗抹好了之後裝進碗裡或者罐子裡發酵…… 視溫度情況,大概需要三天到一周左右~
12、時間不同風味不同,可以三天左右開始吃,每天切一些做配菜不錯呦~ 可以放在家裡陰涼通風處,也可以冰箱冷藏發酵,我是冰箱,因為現在室溫還在十幾度~
能否享受美食也是生活品質好不好的一個重要體現,辣白菜 泡菜的做法很簡單,可以給人以美好的體驗。
9、攪勻後倒入剛剛打碎的材料~ 繼續攪勻~ 可以自己嘗一下味道,是否需要調整
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10、將醃制的白菜洗乾淨,擠淨水分~
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11、戴上手套塗抹均勻,塗抹好了之後裝進碗裡或者罐子裡發酵…… 視溫度情況,大概需要三天到一周左右~
12、時間不同風味不同,可以三天左右開始吃,每天切一些做配菜不錯呦~ 可以放在家裡陰涼通風處,也可以冰箱冷藏發酵,我是冰箱,因為現在室溫還在十幾度~
能否享受美食也是生活品質好不好的一個重要體現,辣白菜 泡菜的做法很簡單,可以給人以美好的體驗。