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香辣醬

香辣醬是一種非常開胃的調味品, 在冬季吃些辣醬還可以暖身、促進血液迴圈。 如果您是氣虛型體制的朋友, 不如來學習下這種自製辣椒醬的方法吧!

主料:

紅尖適量, 雞肉適量

輔料:

花生適量

調料:

食鹽少許, 五香粉適量

做法:

1.花生米放開水中泡5分鐘, 去皮, 用廚房紙巾擦淨水份

2.放入涼油中炸熟, 壓碎備用

3.幹辣椒用廚房紙巾擦淨, 放入料理機打碎

4.大碗內放入辣椒面, 鹽, 五香粉

5.雞肉切碎, 放入油鍋炸至金黃撈出

6.鍋內燒油至冒煙(油量約是辣椒面的2.5倍), 關火倒入大碗, 加入花生碎, 雞肉碎拌勻, 晾涼入瓶密封

功效:

開胃, 暖身補氣, 促進血液迴圈

這種香辣醬的做法應該不難吧?如果您還有什麼種類的辣椒醬開胃, 適合氣虛型體質的朋友在冬季食用, 就去論壇裡和我們分享一下吧!