香辣醬

香辣醬是一種非常開胃的調味品， 在冬季吃些辣醬還可以暖身、促進血液迴圈。 如果您是氣虛型體制的朋友， 不如來學習下這種自製辣椒醬的方法吧!

主料：

紅尖適量， 雞肉適量

輔料：

花生適量

調料：

食鹽少許， 五香粉適量

做法：

1.花生米放開水中泡5分鐘， 去皮， 用廚房紙巾擦淨水份

2.放入涼油中炸熟， 壓碎備用

3.幹辣椒用廚房紙巾擦淨， 放入料理機打碎

4.大碗內放入辣椒面， 鹽， 五香粉

5.雞肉切碎， 放入油鍋炸至金黃撈出

6.鍋內燒油至冒煙(油量約是辣椒面的2.5倍)， 關火倒入大碗， 加入花生碎， 雞肉碎拌勻， 晾涼入瓶密封

功效：

開胃， 暖身補氣， 促進血液迴圈

這種香辣醬的做法應該不難吧?如果您還有什麼種類的辣椒醬開胃， 適合氣虛型體質的朋友在冬季食用， 就去論壇裡和我們分享一下吧!