自煮火鍋什麼原理？

現在人們做什麼事情都講究效率， 包括在吃這件事情上也要追求節省時間， 尤其是在外打拼的年輕人， 平時不願意花很多時間自己煮火鍋來吃， 為了滿足這些人的需要， 現在出現了一種自助火鍋， 這種火鍋有很多口味可以選擇， 吃起來味道很不錯， 營養也比較全面， 下面為大家介紹自煮火鍋的原理。

自煮火鍋什麼原理？

自煮火鍋發熱原理來自於包裝盒內部的發熱包。 這個發熱包用途廣泛， 其中主要成分是碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽， 生石灰組成一袋， 注入冷水， 就可以加熱到150℃以上， 而蒸汽的溫度即可達到200℃， 用來蒸煮食物。

1、發熱包是利用焙燒矽藻土， 鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽等組成一袋， 遇冷水後在5-10秒即刻升溫， 高溫可以維持在15-20分鐘， 食物加熱火鍋可以降到100℃， 60分鐘後降至60℃， 可為食物持續加熱到120分鐘左右。 整套產品， 在發熱時不會造成任何的污染， 也無任何的安全隱患。

2、餐盒是聚丙烯材質， 是由丙烯聚合而制得的一種加熱？塑性樹脂。 聚丙烯無毒、無臭、無味的乳白色高結晶的聚合物， 聚丙烯具有良好的耐熱性， 在不受外力的條件下， 150度也不變形。

3、在各國的軍用裝備當中也使用了這項技術， 在國外這種發熱包的使用範圍很廣範。 在使用的過程當中是否安全呢？首先發熱包不是直接和菜品相接處， 而且這種技術在軍用裝備上已經利用了很多年了。 在進行野外訓練的時候會使用發熱包進行蒸煮食物。 國家的軍用裝備都是非常先進的，

4、市面上具有此類的產品還有自熱米飯， 自熱罐頭等等。