養生之道：中藥食補增功效

中國的養生之道是以食補為基礎的， 中藥中也有許多是大家平時使用的食物， 通過中醫中藥養生， 在菜肴、湯品中加入一些中藥可以起到很好的保健作用，

一、黃芪補氣

功效：強心、提升陽氣， 可預防感冒、增強免疫。

做法：較適合用於湯品， 將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘， 建議搭配寒性、涼性食物， 如黃芪冬瓜湯。

便秘燥熱者不宜。

二、核桃溫陽

功效：補腎助陽、潤腸。

做法：可加入湯品或菜肴， 建議與寒性、涼性食物一起入菜， 如核桃燴百合， 湯品或菜肴做成後再放入核桃。

易口爛的燥熱體質者， 勿單獨食用核桃。

三、枸杞補血

功效：補血及明目， 有助降血糖、血壓、膽固醇。

做法：可加入湯品或菜肴， 易腹瀉虛寒體質， 建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質， 應搭配寒、涼性食物， 湯品或菜肴快做成後再加。

勿單獨服用，

四、黃精滋陰

功效：可潤肺止咳、滋補脾胃， 具有涼潤作用。

做法：較適合用於湯品， 將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘， 建議搭配溫性、熱性食物， 如黃精雞湯。

因性質寒涼， 較適合燥熱體質者。

通過巧用藥補食補是我國養生之道的一大特點， 中藥中許多種類不僅能治病， 更是滋補的佳品， 不過藥物雖可滋補還是不宜過量。