西瓜吃法花樣多
一個大大的西瓜可以怎麼吃?切開直接吃?榨成汁喝西瓜汁?那麼除了這些還有什麼新吃法呢?下面和小編一起來看看吧。
1.可直接切開進食
2.做水果粥的時候放進去煮
3.將西瓜皮切絲炒
4.用榨汁機榨汁
5.多種水果放在一起拌
獨特的西瓜吃法：用二兩左右的小西瓜淹制鹹菜， 味美而爽口， 是沂水縣特色小吃之一， 尤其在喝酒時， 上一盤小西瓜鹹菜， 爽口又醒酒。
西瓜酪
【做法1】
【原料】：
帶皮紅瓤西瓜1000克， 金糕15克、白糖100克、桂花少許， 水澱粉2.5克， 紅色食色素水1滴。
【制法】:
1.將炒鍋內放入清水500克， 加入白糖桂花上火化開燒沸後， 撇去浮沫， 滴入1滴紅色水， 用水澱粉勾成琉璃薄芡， 倒入小盆內， 晾涼後放入冰箱待用。
2.將金糕切成小丁， 西瓜去皮去籽， 切成丁， 食用時取出冰箱中的小盆， 放入西瓜丁及金糕丁即成。
【特點】：色澤美觀、又涼又甜。
西瓜， 味甘、寒， 是夏季最好的解暑水果之一。
【做法2】
【原料】
西瓜1個(重約2500g)， 罐頭橘子100g， 罐頭鳳梨100g， 罐頭荔枝100g， 白糖350g， 桂花2.5g。
【製作步驟】
1.整個西瓜洗淨， 在西瓜一端的1/4處打一圈人字花刀， 將頂端取下， 挖出瓜瓤， 在瓜皮上刻上花紋。
2.將西瓜瓤去籽， 切成3份見方的丁。 另把鳳梨、荔枝也改成3分大小的丁。
3.鋁鍋上火， 放清水1.25L(1250ml)， 加入白糖煮開， 撇去浮沫， 下入桂花。 等水開後把水過籮晾涼， 放入冰箱。 將西瓜丁、鳳梨丁、荔枝丁和橘子， 裝入西瓜容器內， 澆上冰涼的白糖水即成。
【特點】
清涼、甘甜、芳香。 功用為解暑除煩、止渴利尿。 用於暑熱煩渴、熱病傷津、口幹心煩、小便不利等症。
這麼多的新花樣， 不妨在這個炎熱的夏天自己在家也動手試試吧。
