每日補鉀量

鉀是調節人體內部酸堿平衡的微量元素， 很多心臟病患者體內都有缺鉀的現象。 人體內如果缺鉀的話不僅會感覺到肢體無力， 而且還會出現心跳不規律的症狀， 對於人們的心臟有著很大的傷害。 所以， 缺鉀的人必須及時補充體內的鉀含量。 那麼， 人們每日的補鉀量應該是多少呢？

鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡， 參於細胞內糖和蛋白質的代謝。 有助於維持神經健康、心跳規律正常， 可以預防中風， 並協助肌肉正常收縮。 在攝入高鈉而導致高血壓時， 鉀具有降血壓作用。

人體鉀缺乏可引起心跳不規律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁， 最後導致心跳停止。 一般而言， 身體健康的人， 會自動將多餘的鉀排出體外。 但腎病患者則要特別留意， 避免攝取過量的鉀。

鉀的成人每日攝取量為2000毫克。 嬰幼兒對鉀的最低日需要量為90毫克。

在乳製品、水果、蔬菜、瘦肉、內臟、香蕉、葡萄乾中都含有豐富的鉀。

含鉀高的水果有：

1、香蕉

香蕉所含營養成分的種類與其他水果相比並無特殊， 但某些營養成分的含量卻有些特別：

高糖：香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。 每100克水果的含糖量， 香蕉約28。

9克， 其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。 香蕉所含的糖類， 以單糖、雙糖居多。

高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。 每100克水果的含鉀量， 香蕉約330毫克， 其他水果則低一些， 如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

2、桂圓

桂圓在水果中屬於熱量較高的食物， 碳水化合物含量和鉀含量較高， 維生素C含量與柳丁相當。

桂圓含有多種營養物質， 有補血安神， 健腦益智， 補養心脾的功效;桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%， 婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段， 適當吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用， 對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

3、芒果

以中醫觀點來看， 芒果味甘而微酸， 有生津止渴、利尿、止嘔等作用， 可說是一種最天然的治暈車良方。

以現代營養學的觀點來看， 芒果富含維他命A、C、胡蘿蔔素、鉀、粗纖維等， 維他命A含量在所有水果中是數一數二的高， 維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命A、C都是重要的抗氧化營養素。

含鉀量較低的食物：每100克食物含鉀量在150毫克以下的常用食品有南瓜、西葫蘆、冬瓜、茄子、葡萄、蘋果、沙果、鴨梨、京白梨、紅肖梨、鳳梨等。

高鉀水果排行榜：

水果含鉀量(mg/100g)

桂圓幹1300、紅棗597、榴槤420、釋迦390、桃子300、香蕉290、獼猴桃290、桑椹271、桂圓260、梅子240