木瓜怎麼做湯呢?
木瓜中含有豐富的氨基酸, 對於女性朋友是有很多好處的, 使用木瓜來熬湯的話, 可以讓木瓜中的營養融入湯中, 然後被人體吸收。 常見的會有木瓜花生排骨湯, 木瓜黃豆豬腳湯等。
木瓜花生排骨湯
用料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克), 幹鮮花生仁100克, 鮮豬排骨250克, 味料適量。
做法:將鮮木瓜洗淨去皮除核, 並切成粗塊件備用。 幹鮮花生仁用清水洗淨雜質, 鮮豬排骨用清水洗淨血污,
功效:本湯能清暑解熱, 滋潤皮膚, 潤腸通便。
木瓜黃豆豬腳湯
材料:木瓜一個、豬腳一隻、黃豆四兩、蔥、薑、料酒少許。
作法:
1.先將豬腳皮刮洗乾淨切塊, 用滾水燙一下去腥。
2.煮一鍋滾水放入蔥、薑、料酒, 先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。
3.木瓜去皮去籽, 放入作法2材料中, 再燉半小時。
4.湯燉好熄火, 盛入碗中, 上桌前撒入少許鹽。