花蛤蜊的做法

花蛤蜊在我們的生活中的制作方法是比較多的， 主要有辣炒花蛤蜊、醬爆花蛤蜊、老干媽炒花蛤蜊以及蔥花花蛤蜊等， 對于辣炒花蛤蜊和醬爆花蛤蜊這兩種做法是我們生活中比較常見的， 因為它們對蛤蜊的腥味去除是很好的， 而且蛤蜊的肉質是比較鮮嫩的， 所以我們吃起來會感覺很好。

花蛤蜊這種食材， 主要是因為它的味道比較鮮美和肉質鮮嫩， 所以它在我們的生活中主要是用來爆炒的， 適當的添加一些姜絲可以讓蛤蜊的腥味更好的去除， 希望大家可以好好的利用。

花蛤蜊的食材和調料：

原料：

花蛤500克 青椒1根 紅椒1根 姜3片料酒2湯匙(30ml )老干媽豆豉辣醬2湯匙(30克)。

做法：

1)花蛤泡入鹽水中半小時， 吐凈泥沙， 反復沖凈后， 撈出控水備用。

2)青紅椒去蒂去籽洗凈后切塊。 姜洗凈后切片。

3)鍋中倒入油， 中火加熱至5成熱， 倒入豆豉辣醬和姜片炒香。 倒入青紅椒塊和花蛤，

材料：花蛤蜊250克

調料：植物油5克、香菜1棵、水適量、麻椒適量、辣椒油適量、火鍋底料1袋

做法：

1.花蛤蜊買回家后用清水洗一遍， 把它放到有清水的盆里， 再往水里滴上2滴植物油， 放陰涼處靜養3~4小時。

2.起鍋， 往鍋里加入2碗自來水， 加上火鍋料和食材正合適3人飲用， 火鍋底料開包后倒入有水的鍋里。

3.火鍋底料入鍋后用筷子攪拌讓粉末與水充分相溶， 靜養過的花蛤蜊從水中撈出， 再用清水沖洗幾遍， 瀝干水分。

4.火鍋底料料燒開后將花蛤輕輕放入、滴入辣椒油和麻椒即可。

5.用筷子將鍋里的花蛤蜊來回攪拌讓其受熱均勻并加入少量植物油， 當看到花蛤基本張開大最后熄火，

通過文章對花蛤蜊做法的介紹， 相信大家現在應該知道話蛤蜊的做法有哪些了吧。 為了讓你們的家人在平時下班享受到美味的花蛤蜊， 我們建議大家可以學習一兩種花蛤蜊的做法， 這樣對于你們調節家人的營養均衡是有很大幫助的。