日式鹽麵包的做法
廚房是製造美食的場所， 但在現代人的家裡， 廚房幾乎成了擺設， 大多數人認為， 做飯耗時耗力， 不如下館子來得經濟實惠， 而日式鹽麵包這道菜做法簡單， 經濟實惠又健康， 輕鬆解決你的顧慮。
1、除了16克黃油， 其它材料全部放入攪拌桶， 一個揉面程式15分鐘。
2、放入黃油， 繼續兩個揉面程式， 揉出筋膜。
3、拿出麵團， 室溫發酵大約一小時， 麵團發至兩倍大。
4、麵團均分四份， 每分大約55克， 滾圓， 蓋上濕布靜置10分鐘鬆弛。
5、這個時候準備適量黃油， 我沒有有鹽黃油， 所以就在無鹽黃油裡拌入適量細鹽。
6、麵團用手略壓扁， 左右折疊如圖。
7、再把麵團上下折疊。
8、把麵團接縫處捏緊， 用手搓成水滴形。
9、麵團擀成上寬下窄的形狀， 抹上黃油， 面片最下面的部分注意不要抹， 以免影響粘合。
10、將面片自上而下卷起成型（我手殘卷的不美），放入烤箱二次發酵，40度40分鐘。
11、刷蛋液（之前有多餘），放幾粒黑芝麻。
12、烤箱180度預熱10分鐘後，溫度調至上下管160度，烤15分鐘。如果覺得上色不夠，可以多烤兩分鐘，但需要看著別烤過頭了。
13、烤好啦。
14、開吃啦。
享受生活其實也包括享受美食，日式鹽麵包的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡單的事情。
10、將面片自上而下卷起成型（我手殘卷的不美），放入烤箱二次發酵，40度40分鐘。
11、刷蛋液（之前有多餘），放幾粒黑芝麻。
12、烤箱180度預熱10分鐘後，溫度調至上下管160度，烤15分鐘。如果覺得上色不夠，可以多烤兩分鐘，但需要看著別烤過頭了。
13、烤好啦。
14、開吃啦。
享受生活其實也包括享受美食，日式鹽麵包的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡單的事情。
